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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
$ ~6 s- T! e) H- R- J3 M( \, W- |0 a- z1 ?$ D( Y$ |& F
做法很简单
* H- `" Y8 g$ [8 Z7 n1 K
& j! u/ w3 \ g. j M' f5 C3 d+ @把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。
K" r l5 z+ d- k) d生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;5 z9 `4 G6 f' ]$ Q; y
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
: U8 W- ?4 e, P" o加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;; s$ x; G1 i+ z0 q0 g7 A- g
最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~$ s0 S$ x; x8 O+ m
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。2 s) e' f6 T/ ~- j/ P# m9 L' r( H

* p: P7 _1 b# P, N s4 N% e3 b, h8 |; H( e, p7 `
爽口啊
5 M7 j' m( j; Z, M, p2 i7 |) \# h0 b& @/ }& N
5 u3 ~# M& l. n$ n3 P* H& [
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