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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
, S3 d0 | ]% J+ C. i5 O2 r& V, \) e, c+ T* R( d' B8 L
做法很简单/ E$ J" w: {2 A2 _
0 |8 F4 F6 M8 E
把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。1 n' u& G+ o' Z6 v5 `2 l( F
生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;
5 E( w' ?9 _# j ?9 ^0 F- P把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;/ h' a) ]$ _# J! z
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
# d3 R* `' w1 N" c9 D最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~/ ^( p2 e. l" f4 ]2 T! [! Y3 P
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。; j8 A" B, r0 i) E6 P4 w9 u

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爽口啊; o" P9 x8 m& q/ O- N% @& d
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