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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
( d. A" k+ c, ?) Y& D" Y; j7 N
' {/ i8 h2 @" E: j9 D" ~做法很简单
" u5 x" w. x' R/ b+ n/ Q
/ f9 u9 Q/ D- r; L6 d把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。7 L, @5 [, r6 |/ M. N
生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;
6 ~9 ?' k% g9 q- e2 F4 z把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
& H4 r; m% ?8 v& @" w加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
9 ^3 P4 w0 u5 {6 w7 c L最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~
$ v* [" s" ]% f: f7 X7 y大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
$ S8 v+ e- L/ z! l) q ! W" l, Z# {0 H* S$ N1 X! C
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爽口啊8 C) b8 O* C7 X5 c, _- b
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