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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
4 g, m, k4 K/ x1 ]3 @9 u$ t. R# T* |0 N3 P; [4 f
做法很简单
1 E D. V9 N P6 k7 y1 O! G" b
# y/ t' N& d) U把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。
0 J, y" O; z: a! U$ B6 C @' F生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;2 e1 V# i6 Z$ P- \
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;( n& a0 ?0 g2 R* u% z8 ^
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
: w* D2 T3 A+ W* }最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~5 \, p3 C1 j% D2 m. F5 x# v- c
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。- y! j9 H4 I7 F

' a+ C- w! u8 b! \# ^7 h M F6 ~7 u9 s* X
爽口啊4 f6 \/ F) d9 H. N+ x
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, @& i4 U% h, m/ T$ `0 X
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