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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 1 l2 n$ I+ }4 {! C9 u4 u. c
% K3 n% x F- q
做法很简单- Y7 F( o+ t7 h( q
- w$ x& H& G! K- s. T2 S3 G: d6 _2 k把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。
2 \9 [0 W$ U! T$ A/ z+ o3 U6 B生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;& `, W& m4 ?- b: k* R+ `6 ]
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
( X( }; h( O2 g加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
7 ?7 X2 F8 F. { o0 t- Y最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~" T# P# s1 G9 a; [
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。) D9 Q* K2 N# t* [
! k$ V; c: R: f4 U1 h
8 p/ N, v/ a9 J爽口啊
) A& \: o; w% S5 u ]5 }" y. t! n/ ^; A- S) T) V7 A
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