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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
* h( z/ s( O/ _8 Y. ^0 ^- s& a2 o/ B8 W
做法很简单7 c' z* _! i9 @+ e7 }
# I8 z) x- z# j把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。
+ V& q# s1 W3 h5 `生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;7 Q$ _4 T+ J, p- V
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
" j5 s& v+ N) F' @* C加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
8 _6 X. m/ W. ], I3 ?: L最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~3 ?- L5 H9 k% j" C' V, Z& b% c
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。4 c, I: \# t& I( o7 M( s

. E: _/ K, m1 q$ t0 o* a
7 @, N c& L: m0 p3 k* k爽口啊
& B' [+ ~% u/ I* Y$ ~* Z( s% S0 D7 I- V8 d
! _/ |' J. _3 H% o
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