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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 2 ^/ B: l# x. L/ S( P) s
9 }1 H* k; V* T
做法很简单$ k! G/ x+ D. E
9 N( `8 e+ ]2 c3 D把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。) Q( p) P5 k/ M% f* s$ j
生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;
' t* H; M$ B# N# v5 t把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
3 }2 \ `2 @$ y7 R2 |* W+ m加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
4 M' F5 x) `! r最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~
; |9 j* a+ B7 q4 i大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
/ q9 q1 H2 s2 j7 w! _
$ V6 r6 r {2 K6 z7 H$ \4 G( r, J3 N" h
爽口啊& T4 T/ z6 p% O- w+ ~
3 Q: P- y1 X+ c& D+ e6 w+ v; o7 U( Y9 O, i& @$ c
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