- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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) i8 _( h- R7 }6 l& Z5 \做法： 11rabbit30
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7 a* w# |7 D, R9 k' v(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
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3 {' I5 d% Z' f& v0 B, C（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。
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0 ~/ V* d$ \! b( F(3)将大葱洗净，切成葱花。 8 M, t; e) W1 v ^0 |5 `2 {" }8 t' Q
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(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， : j# e; e+ c4 I* W7 T3 _! ]
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 % Y3 m* H" U6 x7 P) ] H3 b
& J# s' ~( t# o+ l I(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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; M8 x* A) Z% c7 c(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 Q: M) |( r4 m5 V: |5 T6 N4 ]
(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 3 i6 Z% X9 [6 D$ b) E
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
