- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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做法： 11rabbit30 : R% |0 f1 s: r0 h2 e
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
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（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。
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! o+ I7 h# \) d4 e$ o(3)将大葱洗净，切成葱花。 3 ~, g4 L+ p" C- c3 E0 z/ A6 D
; A; W# \) h+ A7 ^(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， & f0 x [+ e6 {- W: t# L
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 ! \( ]- r0 t! X. G8 m6 M' |3 B
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(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
! Y% |3 N2 A M- p6 Y8 _& B(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 ! Z; M' Q5 I6 @
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
