- 妈豆
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原料:面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐。 ' e; m5 \. l9 `7 ]
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做法: 11rabbit30
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; \ G; O, Q4 G2 ~* x(1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。
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* ]9 ]/ R) ?, H! M; @, t(2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下。
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* h; }' y! v5 X# Z( ^6 X% d(3)将大葱洗净,切成葱花。
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" b' o- @2 R6 W$ ]& y(4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,
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再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼。 2 z1 V) T/ ^0 P% I$ _
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(5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金**时取出。
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(6)将烙好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌。 ; u, n- p; W$ ]4 f0 E; m8 B% D
(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都
# g) R" x9 L* h( |4 ?8 u( j* }: R2 f[营养特点]外焦里软,鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物,还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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