- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
原料:面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐。
( h8 w0 |7 O8 U7 n; M: t
5 y9 L, @' k& b& g做法: 11rabbit30
5 n- Y% l2 w# g) u8 _1 e$ T% I# i* w4 u4 q2 j
(1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。 1 q( N. x% h$ a& Q( B. G! O% i
) |$ b6 A; u; n9 [. H2 C: `, }
(2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下。 4 Z& x: N$ T% W7 } ]8 B' a
3 s6 [6 A) h q
(3)将大葱洗净,切成葱花。 8 K ?3 B2 m. T# Q2 e! O* N6 [5 r
# l! Y8 X q5 |7 V8 s- j
(4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油, 6 C h) q/ m* I" X
+ @6 r- z. u! z+ H) V再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼。
/ \5 J7 v' ~; n( Y( c X: R4 L$ B u) E% D
(5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金**时取出。
, w$ Y7 U0 Y8 k+ @3 G$ P2 l) V/ P0 w; d( u4 C0 q
(6)将烙好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌。
# A0 X6 p( g8 A. O(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 % h& d; ?- u$ T7 ~" u, [3 h/ m
[营养特点]外焦里软,鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物,还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
|
|