- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。 ! ^" M$ A+ y5 F: X, X
1 p( N8 O& z. I& a; J做法： 11rabbit30
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 # y5 b) W$ e8 K9 ]+ J
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（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 . |# l5 E% O: C: p' L" C
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(3)将大葱洗净，切成葱花。
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(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， ! Z$ E3 ?3 a, S2 @* H$ D( p
1 A" X& W* W b! H; Y1 O再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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6 K8 H% a+ ?. W& @* r6 b(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。 # s' a3 b; N# n( h' k2 {# V
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(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
% D( }# e2 p$ D4 M @. n(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都
7 G5 O8 i X! t% [3 }: \[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
