- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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; ?: u# Q7 X0 c做法： 11rabbit30 + d: M0 @" M- C1 d+ v) o) u+ }9 d
' w1 P0 I( p1 v7 B! `(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
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7 ]1 x: q q% h1 y) H; g（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 % g2 X, T2 \$ R' @
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(3)将大葱洗净，切成葱花。
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% _3 b7 X, u; y# D(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，
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7 K+ k$ Y; N$ y" M0 `再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 ( O9 p' f/ \/ v4 B6 @$ ~
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(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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0 u3 m0 g' [" y( h& z; e |5 I0 g(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 4 U, h9 T- q$ C* V" C, u% ]4 H
(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 - r$ X- Z/ k" g! o/ d& E3 a
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
