- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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* @. o4 w) P- F# u, u做法： 11rabbit30
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; H/ T1 p+ B& x4 n# W2 P(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 0 B8 S& X7 X c, F. y
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（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。
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4 |' K6 h V. U; c" E0 E a(3)将大葱洗净，切成葱花。
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(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 4 c( ^* b% o* I. b9 g9 b* S
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(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。 3 k$ r, s1 ~: T$ E4 A7 \# @% k
" D* `8 o; Y6 X8 J5 q0 q% a" i(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 ! H9 V1 C* m" H' o, T8 ?: a
(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 * {- i/ a; f3 T+ n( q8 x! B2 h
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
