- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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! n- c# L% H: z2 e( O/ n! k( J做法： 11rabbit30 5 d$ u' G v& _2 A' `
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 ^7 P$ \. g8 M9 l( h) P
1 w- }( N9 W. ?: j. e（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。
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9 @$ [) l5 P8 i% N( v* C8 o(3)将大葱洗净，切成葱花。
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(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， t) ~5 Z, |2 e! P& D
I- X/ }( ?9 h" t- g: u再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 ( a" F2 q) g* m, n" u8 N
# z, F6 ^" ?- V' N(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。 ( z; Q1 r: O* B) x) d
6 j! R( ~4 ~6 G6 J e" O, \
(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
& J/ o* n0 n) w# T8 s+ K(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 / P# ~ y7 D8 Y0 H
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
