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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐
* r4 Q/ N$ I8 q$ o" \' s做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来. ~/ X% W- w8 ^3 M& o6 A
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)4 [; f: ]$ h4 \" i" W6 n
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色
1 e# f( T3 @# K 4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了: [7 B' Q. M# B) D# G! P
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