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回复 Michellezyj 的帖子" p1 w* |9 t. D. G* N. x, E& z( B4 I
\5 G- W5 P% q- [$ |- m原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐) P- ~0 w6 k* V' o$ v: P! g- K
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来% \: T) w7 p# J# g& t9 M( m
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮); @- @3 N( D# p* @0 {( Z
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色/ g7 _& U5 w, |9 x* \' g# A
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了 `0 c6 |* g9 {3 K/ l
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