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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐. w$ o) R9 \# G7 b8 Q$ `1 C) D
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来 l/ P" R, n' N9 w: F T, D
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)
' k' A7 q- c" Z+ B5 R, N 3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色
3 k+ A! Q$ H5 X# w2 Y 4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了
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