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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐$ p/ d* [8 z& I! V+ }
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来5 q @& C+ j. L7 p" [
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)- Z) R6 {* o2 U! B" g$ p/ ]0 B
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色) W" m! m0 p& b+ c e
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了2 g7 \0 b# y' N5 I$ o1 d; m
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