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回复 Michellezyj 的帖子8 @! f+ Z& ~. u w
: t* w, Z/ y0 g
原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐; Z0 `2 f7 w. _% z0 |, c, n
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来" E3 ~ l2 Q' D+ i$ n, ?# p
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)
* E2 ^6 r# b8 @' R+ C( h 3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色
8 R# ?2 X$ ^; C' c0 { 4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了4 \7 s+ Q6 v6 t- _2 ? _% t' ]
2 ?7 z1 O8 g: |3 c R5 _7 ^
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