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回复 Michellezyj 的帖子( o4 W3 f! S! f6 o2 a
5 }6 ]- ?8 p3 ^/ W2 {0 e1 f原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐3 e3 C2 P0 L# c" d
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来' j$ @2 l/ W& s
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮), R3 \2 _3 d( s9 y3 S' F4 O
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色
: R$ x( Q0 }2 c6 q% ` 4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了
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