花轮桃子

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我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。
# t9 G9 ~7 K7 p4 u2 C) R今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功: `8 m* ~; r6 |' ~2 C, _+ n
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。+ z) v; l6 ~% R9 K; [4 `
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）
/ s# M5 N$ j% s3 ~& X/ e9 `! x7 M水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
4 v8 J" ^3 k, E: k8 X炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。/ w# p& u0 D5 r$ U" |1 _/ c9 K
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蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。
+ F3 M6 k$ h) ^2 p搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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注意翻面。最好戴个烤箱手套。
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芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋7 O2 H2 n" T. S8 s' A0 F+ U
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先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。* G4 W) J( t% L. R
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虾变深红后再放芹菜炒一会。9 T+ v/ N( j* @  _# {7 H

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我和我老公的最爱。温拌扇贝。
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今天还放了粉皮。。
: b3 u9 f2 P  g/ j2 _. o3 Z; c粉皮先盐醋酱油先拌盐。
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* |# ^  e; S1 n8 t* g% n扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。
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今天解冻扇贝时进水了。会容易散。
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# x4 L# l" Z2 p* W* t$ z) X2 U扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋, m# t" {! \" T

* t: s9 I3 O) Y% z: [酱油拌均。放一点香菜。0 C4 Y* M! f; b2 y" g

& d; Y6 I6 Z7 \& s! w热锅烧热油。把蒜炸香。: O% ]+ w' Q' V8 ]8 [
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浇在扇贝上。然后拌均。% T# d( [# F' Y( k" A$ F- s. i

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皮蛋豆腐。7 i* z7 q' S: m
做味噌汤只用一点豆腐就够了。/ e: I8 c' z6 V4 Q. y
剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
: i$ E7 R) s$ O7 d皮蛋切切拌一。加香油。
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+ f8 |( D, l3 b  T3" />蒜香西兰花  B3 D- U, X0 O4 A8 O
西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。( X9 U$ J  X* Y2 A

, {2 l) y; A3 I6 {0 n1 {用蒜爆香快炒一下。就出锅喽) D. s3 D5 F8 s( w

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来个大合影吧。& h$ Q& ]  G3 Y) X0 {3 Z" O' q
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本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。6 |: p; t# T( Q$ Q" g" G$ Q
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。
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7 _) [. S4 G" ]0 d+ X味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。
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中国早已经停止对日本食品的进口。
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现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。, k4 x  t3 G8 H7 v9 z

- x$ P4 Q. F4 A9 v3 n5 p+ @海信超市有售。/ w/ O7 e8 r+ p* w/ z' u) k

4 {1 h% `$ W! C/ g  N: `. e7 {走到最里面。靠左边不容易发现。。0 g1 v' O. u! ~8 Q6 g
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁