花轮桃子

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我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。. \0 W3 }) `( u$ u( L$ m2 F
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
" N9 Z: d1 @* w+ |那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。% [  s' G( w# ~9 e7 y
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）
, X/ [+ @- ~; ^. |% X8 [9 @水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。1 M" _4 O* O4 I3 d: S3 W* m0 s4 L
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。! s" d7 @/ M# w

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- G" g2 n+ Q* p8 `/ e蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。* r, P7 J4 [7 @9 u, a( S
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。1 e0 z0 e6 L8 I+ W7 e
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。' o( R  R2 Z9 w: M6 |/ Y4 S
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注意翻面。最好戴个烤箱手套。8 X9 z* d' G: O' X$ ]/ O
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: X% h" ~1 n$ P  m; z0 z2 W% r1 w芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。& @- y/ v7 Q# s

8 ^5 r5 r/ U4 D  W9 U撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。
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7 t- P, z2 g. `9 ~" ~虾变深红后再放芹菜炒一会。. M/ R: X8 P" s1 f6 Q. K" {

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6 U6 W2 |7 i/ Y. ]我和我老公的最爱。温拌扇贝。
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' u" }3 d3 p* m" }! h8 i3 n今天还放了粉皮。。
1 R- f5 f% l3 @) h6 ^粉皮先盐醋酱油先拌盐。
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扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。# J/ l% S7 ^1 Z2 V- f  i) e

& n- R/ `  C& F2 T* N4 S今天解冻扇贝时进水了。会容易散。
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋7 l, A* a- R  A* p% M
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酱油拌均。放一点香菜。
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0 H. f) y& Z$ ?7 Y: R$ b热锅烧热油。把蒜炸香。7 ~5 `& E, b( _. ^

1 i" a' c. F1 K- r/ F/ Z2 d5 u浇在扇贝上。然后拌均。2 z3 C. a% J+ x  J' j

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皮蛋豆腐。# ]7 A* u8 X3 B5 S2 @: F  v: p, E
做味噌汤只用一点豆腐就够了。
, x/ F8 n/ L! d1 k0 L- f* O剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下, p1 F9 t* I; H2 P- y
皮蛋切切拌一。加香油。
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3" />蒜香西兰花) o# [. L9 B/ t# u# a1 K
西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。: K' z7 @. e+ |6 R

& n' B; K5 P7 [' X1 e. ?, B3 q$ q用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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2 z9 {4 E9 a3 x6 v5 w- ^  \  i' h来个大合影吧。& b! H4 c, H: f; C/ f$ c9 Y  z# E

0 Z7 p+ ~9 |* R$ u0 G9 _& b$ H本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。
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2 x8 z7 _0 Y5 _排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。$ p- l3 z* j+ ?: l5 g

3 e: ~4 b& m7 z味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。
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中国早已经停止对日本食品的进口。
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现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。8 k9 k! y7 u* x+ |

. \8 _5 \2 t% x  f海信超市有售。! |- \9 q& @. _7 r$ h, L# Z
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走到最里面。靠左边不容易发现。。
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁