花轮桃子

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: z: m: ^! y- D% X0 p我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。5 f0 n" `1 ~5 k* K( a) r! ~
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功2 u% L- j2 Q: P% ?; {
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。! G& W& r4 `% @# G; P
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）
& x& i; f; l* p$ t2 d6 i3 C, v# c* V水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。) [6 _; V: M. o+ `7 }% f
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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% D6 Z) s' ?" \4 M蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。
5 }% y, V+ f6 Z! _# a搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。( U2 T" m0 A. z( ^- m7 c- p
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注意翻面。最好戴个烤箱手套。
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: j& R; J" t) D5 Y4 L$ g2 p0 ~8 ?芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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9 ]6 [+ _. T" j6 @& X% b先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。
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/ }+ l7 ?8 W" f$ J虾变深红后再放芹菜炒一会。: ]6 T2 d: r; d% E; `6 K4 i

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% P: s5 w- x+ ?* h8 q5 P, ]3" />2 j- R, Q' [: F6 y' I$ f2 ^. {
我和我老公的最爱。温拌扇贝。8 v6 }! y" z9 n
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今天还放了粉皮。。
. {) U; e$ f3 h; G# k7 \粉皮先盐醋酱油先拌盐。% e/ |: O, D1 M( Z+ O7 w" I( i+ h! ?
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扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。; P8 r5 S, h. O( ?7 m

* H6 A& Q' b% @6 a# c& A8 z今天解冻扇贝时进水了。会容易散。8 A  T' `6 D& l3 U) }/ d

5 h5 D. X+ N' F2 o* J% C# l扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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) d9 [! X) F% a* ?" y# Q0 V  @酱油拌均。放一点香菜。
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- B2 V/ s6 K6 t. a+ W热锅烧热油。把蒜炸香。4 O- w$ A; [: e

' S; h& C5 @9 L6 F% n4 a; `浇在扇贝上。然后拌均。
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0 h5 ]' h/ |3 c5 T# o皮蛋豆腐。
9 q: W' w8 b0 b' ^, t做味噌汤只用一点豆腐就够了。# o" ]: W1 I; g8 K5 a' \* ?
剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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! D9 r' h; Y3 \- A) B豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
) v+ a5 D% n/ p# h. M- W+ P皮蛋切切拌一。加香油。
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" o7 S8 x3 r7 P7 [" D9 n  x3" />蒜香西兰花" D' g& X* L9 B0 g/ ]  ?- l1 _
西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。
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, y8 h9 S  _5 Z) u用蒜爆香快炒一下。就出锅喽5 `: |. A5 h, C, H# z

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来个大合影吧。
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本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。1 P+ @3 o, I* y* _4 n" K
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。
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味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。
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中国早已经停止对日本食品的进口。
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( d/ R9 N" {0 u现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。; `# Y+ s, E; h+ y; e% ~, h+ c+ a

/ r# k) H# m8 h9 j: S  F2 D海信超市有售。3 F: Q4 ~  ]% n3 P& V# p+ L' O& y

! `, t6 A* n2 @3 h( ~走到最里面。靠左边不容易发现。。) g/ r* }0 z5 j0 i+ l
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁