花轮桃子

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我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。
5 ]" w1 j; e$ R" {9 f6 s今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功# J0 Z0 E. k$ v# ^$ j
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。  ?% p' b( F& O6 D
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）+ m1 m( i) S) q
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。/ i0 Y( r3 x- c$ }, d, a5 g
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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( R: b# \+ c, ?# Q4 t+ Z蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。& S- V, x8 b+ Z, O! v& ]
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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3 V! Z2 f7 x5 L9 U1 l注意翻面。最好戴个烤箱手套。4 Z9 _: J$ @( U9 s

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芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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: y; ]5 G- c, l; O( K# r先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。( }1 l* _- f3 _: r, m$ Z
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。6 \9 }% F& F$ ^0 _& E+ C! @5 J; W

( K- _5 }/ Q. H# b! C虾变深红后再放芹菜炒一会。$ H' x8 T" R& I+ z% \

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我和我老公的最爱。温拌扇贝。
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! ^; b; t# A* s今天还放了粉皮。。
3 J- L* _5 w9 r7 t  U* j8 P8 _粉皮先盐醋酱油先拌盐。% h; i1 E' [3 U' O7 t- S
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扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。. Q  G/ b$ b# e9 T

9 [* S" n' i. ^; J+ Y, N+ O% G* ~1 m今天解冻扇贝时进水了。会容易散。
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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酱油拌均。放一点香菜。, l" G+ x2 b' A) P
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热锅烧热油。把蒜炸香。
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$ B: k2 l/ [. D3 W0 i4 U浇在扇贝上。然后拌均。7 j$ `( P; J1 U& w( i+ u2 U4 }! f

花轮桃子

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皮蛋豆腐。
; A" V9 e# [% b7 r6 [1 A  ?4 P做味噌汤只用一点豆腐就够了。. S% U* r3 X4 r+ V
剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。0 h1 ~. A) A0 A( w0 L

' R. F' m+ \( L" w' [豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
( S( w9 f, V- \' |  Y/ I皮蛋切切拌一。加香油。7 V& v# o& L- Z1 U( t. A

花轮桃子

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3" />蒜香西兰花
, f2 Y4 {" u# m西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。
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用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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0 f5 u  ~. s: x1 ~8 y4 L5 k* q来个大合影吧。8 j1 @7 H( P9 g. F0 s$ B* x

4 T& t7 B$ o) x3 E* h0 @本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。/ h1 v- z1 |5 z
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。# @+ M* U$ Y4 }! i0 P7 r

; \& S1 K1 j& ?; }* i+ |6 [& _$ l味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。. i. @  V1 l$ W' ?

$ Q! A! y9 w1 y9 Q0 b3 X/ S3 a中国早已经停止对日本食品的进口。% P* j& v5 Q( ]# r. U2 `2 M* N

8 v+ p8 M& \# G$ Y8 Q现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。2 V- @* D3 X; m4 T

8 l1 W$ x- r& D7 w$ O/ K3 {海信超市有售。0 V+ J/ {* Q% ?3 j) n

1 _. B6 ]4 z3 d走到最里面。靠左边不容易发现。。% o" x+ v" n) N) h# X
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁