花轮桃子

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6 j6 b0 g. o4 \. @3 q/ P) h我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。8 k, o6 A0 b4 n, o3 v; N
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
4 w. |9 f/ |* f6 \! Z那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。& f) ?4 ~0 C+ `% S

: i7 Q/ F9 T$ @焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）
& i* I. D1 ~6 L% `9 M. X水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。/ J& i7 O: @1 u2 ]8 ~3 v
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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/ p/ l" X% x7 z蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。( C: d, z8 r" }) f$ m1 m
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。+ ]! ^, q# b+ D  F9 d& d+ Y( x; O% u

0 I: g( f5 F# T( W8 \* N; r  Y热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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' t) {- G% A6 Q0 B+ Z! S注意翻面。最好戴个烤箱手套。) W, @# k  s6 V: P5 x
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芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。8 [( ]" R: Q9 o8 {" X: B0 Q

& V9 p, I- ]9 O% d* _% D虾变深红后再放芹菜炒一会。4 {! `3 p5 W- j; [/ k& {. j

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我和我老公的最爱。温拌扇贝。* g: `0 X: B5 V- x

6 T, r4 f! ?! k2 ~今天还放了粉皮。。8 j& ^. \& Y  h/ C" q4 l3 m
粉皮先盐醋酱油先拌盐。
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! l- }, I- |' s扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。
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今天解冻扇贝时进水了。会容易散。
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; [2 `# w" l: z0 N扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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. z, n* f, E6 z* ^; D酱油拌均。放一点香菜。
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6 q7 J( z" e$ F. c热锅烧热油。把蒜炸香。7 V/ T; O- X% d. N4 v8 Z% t+ V

$ j) G) _# r; G3 p5 W# z  ?: n$ q浇在扇贝上。然后拌均。
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) r- C4 S& g* W( n  H3 g6 Q皮蛋豆腐。
+ D1 s% E$ k2 F$ X* H做味噌汤只用一点豆腐就够了。. F; j& B6 s; g; |/ q- B! Y
剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。3 ?0 h+ \4 K6 f

7 h& S' |% {) Q+ w豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
$ S$ `  N. y, h( M+ F) B, o皮蛋切切拌一。加香油。( K+ C; D0 {- X$ \$ b& x

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9 r- @. C; F, Y1 L0 u' z1 X; n! I1 m/ ^! L- p$ \
3" />蒜香西兰花" ]- A5 @5 m( w: k) a: y7 X
西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。9 B" Y+ x0 u# x! H
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用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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8 b# U5 C& d! I9 K4 ^% [来个大合影吧。0 [" N+ I5 o( e! K5 x, n) _

+ m& a' z) `, ?  ]& c2 X本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。* E  n( @7 ]8 z: C
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。
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3 m, I( {4 c  O) C3 ]: o味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。; G5 N: h  E  g! _  I1 T* N

$ `$ C) Z. l# m1 r中国早已经停止对日本食品的进口。" J3 R6 ]% }2 E
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现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。
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1 H  w! L* c0 J$ ?7 x* L海信超市有售。
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! D/ k  P# i$ t3 V9 q+ y, S走到最里面。靠左边不容易发现。。
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁