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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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18634 
1楼
发表于 2009-10-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是偶老公最喜欢滴醋溜木须 每次要是去回民馆的话他都会点的一个菜 + X0 Q5 s( V" c 感觉挺简单的 于是我回家也试着做了 没想到感觉一样0 l7 E$ K" j( K K. I# z 自我感觉良好 老公也比较喜欢 看来还行 ; S: ]' K" F/ d @2 w2 l) t: e' Q 好了不说了上PP喽 _: J" A4 _& U* A7 z+ A8 F+ B1 k& X9 n( J' g" v0 ? x 提前先把木耳泡好洗净 撕成小块 喜欢木耳可以多放 我喜欢所以我放的比较多 $ y3 y8 o; q! u- k7 s( \ / L4 m5 v/ [0 A0 r5 p0 |然后把牛肉 切成片 加盐 料酒 酱油 胡椒粉 蛋清 抓匀先腌一会好入味 # L# A: g# ]5 U9 F# z0 j A1 J: J% J. H 5 v- n4 w" C( u+ l g7 g! J然后炒2个鸡蛋备用 : y O- a% p) w, R* @/ z6 J9 ~ e' e, B1 D 再切一些葱姜末 和蒜末 蒜末一定要多一些 # t* v8 Y. D" v s3 _7 l3 @: l: z( H9 U/ u" [4 O& L0 x5 N5 C9 ~ 锅中到油先把腌好的牛肉滑熟 不要炒的时间太长要不牛肉就老了* q0 K! ?2 M2 h$ N * ~. k3 H* H& F4 z1 B+ Z* y; M 然后锅中到一点底油 把葱姜末爆香倒入洗净撕好的木耳翻炒 加一点盐- R1 w0 j; A0 h3 |! T! N1 ]3 h5 x 2 e* k; X4 ]+ ^# a然后倒入炒好的牛肉 加一点料酒 酱油 和一点糖提鲜" d/ P( D' W, {; B& M# d 9 K% p% O3 |5 c Q# i最后倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 再醋翻炒 ( `" h7 V; u! m& U4 P7 ~1 D1 T5 C, A* B5 |. [ 出锅前倒入切好的蒜末 关火 翻炒均匀就可以啦# I, P a, a' e3 l" a 8 m) U$ N: b7 j1 N8 s放醋之后一定要快速哦 要不醋的香味就没有啦 % M& g5 y6 w* y, W4 U' }还有放蒜之后马上关火再翻炒要不蒜就老了不香了 & a& f7 q+ l) C5 c' f& h* y+ P" r# A3 w! h 试试吧 味道不错
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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22032 
11rabbit20 涵妈这小玉手,做饭真不是盖得,(*^__^*) 嘻嘻……,厨神11rabbit05
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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18634 
多谢多谢 老激动了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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18634 
不会吧
2福妈妈

高 三

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宝宝生日
2007-11-18 
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这个简单,比普通的木须肉多点醋。回头也试试看。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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18634 
还有蒜
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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哈哈,厨神终于又回来馋我们了,期待了好几天了
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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看起来老好吃了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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18634 
还有呢 还没发完呢
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偶老公最喜欢滴——醋溜木须(申精)吼吼
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