- 妈豆
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这个是偶老公最喜欢滴醋溜木须 每次要是去回民馆的话他都会点的一个菜 ; v$ P6 d5 F; t0 s
感觉挺简单的 于是我回家也试着做了 没想到感觉一样
5 m) H8 F5 t, h6 R% t0 g0 Z: O! P6 m 自我感觉良好 老公也比较喜欢 看来还行
" u! w) [$ {- H, N1 N2 {好了不说了上PP喽, k) f) N: \0 ^/ |. g
! T3 j9 w9 E3 D1 i6 r提前先把木耳泡好洗净 撕成小块 喜欢木耳可以多放 我喜欢所以我放的比较多
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然后把牛肉 切成片 加盐 料酒 酱油 胡椒粉 蛋清 抓匀先腌一会好入味 + X( a# M- \% p% e ^9 U! O
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然后炒2个鸡蛋备用
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d- d0 z% ?, K) C( e' J% u再切一些葱姜末 和蒜末 蒜末一定要多一些 / b7 r& X- r3 d) b- y
, o8 b0 L0 e' `2 N* V锅中到油先把腌好的牛肉滑熟 不要炒的时间太长要不牛肉就老了
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然后锅中到一点底油 把葱姜末爆香倒入洗净撕好的木耳翻炒 加一点盐
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然后倒入炒好的牛肉 加一点料酒 酱油 和一点糖提鲜
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最后倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 再醋翻炒
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2 D; W& ], Q- `) h, o出锅前倒入切好的蒜末 关火 翻炒均匀就可以啦
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, U! B# z- q) d( |! c) |- N# n% _放醋之后一定要快速哦 要不醋的香味就没有啦 - j6 e! J) j4 L- Y
还有放蒜之后马上关火再翻炒要不蒜就老了不香了 9 U# _: `$ O. \8 A
试试吧 味道不错
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