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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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1
发表于 2009-10-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是偶老公最喜欢滴醋溜木须 每次要是去回民馆的话他都会点的一个菜 ( S7 n' g2 o4 G8 Q6 } 感觉挺简单的 于是我回家也试着做了 没想到感觉一样 + f. _" x$ j' \ 自我感觉良好 老公也比较喜欢 看来还行 ; L3 C, p1 w& x# \4 ^ 好了不说了上PP喽 4 u# A- z* \, _1 W- E T# Y* |. K! ]5 C4 L 提前先把木耳泡好洗净 撕成小块 喜欢木耳可以多放 我喜欢所以我放的比较多 ( B- R3 }8 ~' r7 ]6 F8 P$ T: Y. \ ; z- L% Y0 ~7 E9 P然后把牛肉 切成片 加盐 料酒 酱油 胡椒粉 蛋清 抓匀先腌一会好入味 8 f& \: a8 y7 l p2 C6 s 3 m- U% c5 ]$ Y. b: u1 s! D: x1 @ 0 [4 C3 I# X0 Z1 B3 v 然后炒2个鸡蛋备用 ( r; Y! i% [& w% u/ K. K0 _5 ^, D5 e4 J1 a% s2 t' e( Q D 再切一些葱姜末 和蒜末 蒜末一定要多一些 * `) B8 H7 }! x8 H, b# ]. Y. n- [: e C 锅中到油先把腌好的牛肉滑熟 不要炒的时间太长要不牛肉就老了6 ]$ j; b- j. m/ o: Z: h1 t8 R / b/ K' X, i& R 然后锅中到一点底油 把葱姜末爆香倒入洗净撕好的木耳翻炒 加一点盐% \& `' R/ f6 c" I" c5 u; |6 o 7 W% n) Q* A q4 _- [) ]; p; k然后倒入炒好的牛肉 加一点料酒 酱油 和一点糖提鲜* v- `" g! ^5 d4 D1 w 8 \% p7 O" ~+ Y4 D. F最后倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 再醋翻炒 8 k3 j: N: l' @0 m* L. ]( a" {# Y& P+ r/ P: ~* j% h& M4 o 出锅前倒入切好的蒜末 关火 翻炒均匀就可以啦 $ a% E( k# S; ?9 s8 D) L + H! U! n P1 n- j) L) w& X放醋之后一定要快速哦 要不醋的香味就没有啦 : M& z0 {# }. l- A) h 还有放蒜之后马上关火再翻炒要不蒜就老了不香了 2 h+ Y4 S8 B% ?- e3 I' o1 O 试试吧 味道不错
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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11rabbit20 涵妈这小玉手,做饭真不是盖得,(*^__^*) 嘻嘻……,厨神11rabbit05
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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多谢多谢 老激动了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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不会吧
2福妈妈

高 三

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宝宝生日
2007-11-18 
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这个简单,比普通的木须肉多点醋。回头也试试看。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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还有蒜
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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哈哈,厨神终于又回来馋我们了,期待了好几天了
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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看起来老好吃了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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还有呢 还没发完呢
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偶老公最喜欢滴——醋溜木须(申精)吼吼
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