- 妈豆
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这个是偶老公最喜欢滴醋溜木须 每次要是去回民馆的话他都会点的一个菜
- l1 Y# f5 Q8 T, p' t感觉挺简单的 于是我回家也试着做了  没想到感觉一样, ?5 c" e# f2 A2 a6 ?
自我感觉良好 老公也比较喜欢 看来还行 ( D+ Z# e1 ~! s7 p" ~, @
好了不说了上PP喽% t3 V {1 G" T9 l: z/ f
5 o# J5 N9 L! A' u. l$ q提前先把木耳泡好洗净 撕成小块 喜欢木耳可以多放 我喜欢所以我放的比较多 " I% i9 `; b z- ]0 r5 `/ |; C
6 Z. N+ k2 G9 H N8 G q# ^ Q
然后把牛肉 切成片 加盐 料酒 酱油 胡椒粉 蛋清 抓匀先腌一会好入味 2 Q" a( t" A1 ~5 M
, c! a4 o3 y2 u# V8 S' k5 Y& o
, E K0 ?! c1 I/ K$ {然后炒2个鸡蛋备用" m8 G- | c/ l! P* C3 r B
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再切一些葱姜末 和蒜末 蒜末一定要多一些
! y; _& A# d0 u! ]2 V" W8 e. Y2 q' Z1 ~' G- X( A
锅中到油先把腌好的牛肉滑熟 不要炒的时间太长要不牛肉就老了
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然后锅中到一点底油 把葱姜末爆香倒入洗净撕好的木耳翻炒 加一点盐8 _! P! l2 H6 l" v6 E
" e( A) v8 E( h0 |2 K, E" D然后倒入炒好的牛肉 加一点料酒 酱油 和一点糖提鲜
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最后倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 再醋翻炒 [- \% L* q) j7 l, u
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出锅前倒入切好的蒜末 关火 翻炒均匀就可以啦! D* u9 R) r! \& V6 [8 H1 y
2 S$ T& G- K- P, |, y放醋之后一定要快速哦 要不醋的香味就没有啦 ' L( h4 V9 {5 z' f: a
还有放蒜之后马上关火再翻炒要不蒜就老了不香了
Q" J, r5 J/ C+ J试试吧 味道不错
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发表于 2009-10-5 16:44
不会吧
