- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
, V4 d0 i; b! W. l6 V& e9 W, U只能现在来得瑟了
& h6 C3 b( J" n提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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蒸好晾凉
: v8 w3 p8 l! B1 q" q1 d: O然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了
0 \7 Q2 o, n) I5 |0 z0 ~1 K& W) `# {0 ]我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
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寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
! X8 _2 ^# ?- w: h这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
9 H8 h5 _8 d, m" U" {1 H/ V( A0 R0 J不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
) o8 e( s9 f a; P3 t7 A8 s P0 X: A3 E
我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条& a- J: \& h0 C0 {& a; G1 {% P
# q5 b" }* P8 Z5 D+ m( j3 x! O9 O然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平3 e- s' V2 D6 u. q# H
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了4 ?3 i$ W" J9 G* y) z/ j
, w. y4 A- y# a- j) }" j4 g$ Q
这是切好的 不过晚上光线不好
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把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 ; {4 R- q8 \* Y: A* ^
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
4 _' F4 `5 |+ i" U呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 ' s2 D" V$ C* O+ D5 y. m$ P& p
9 \7 |! c. b# m; \8 W
: R8 l: f( X4 o O吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
