- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 8 c( u' K9 J/ ]& @; N- m
只能现在来得瑟了
/ I+ z( c# i" W* Z% j& b提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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, K, Y" ], p; u0 D( \* s& l) j7 W5 i- ]( j o$ j* ~% N8 f
蒸好晾凉
: [4 g7 }! b9 j5 e$ f( R然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了5 ?( Q0 P: k' W. O; Q$ ?
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 5 F, N' |5 R, a5 F% ^2 f# u
. t: U1 ~8 L7 U9 q, {
$ Y8 \% r4 y/ e+ p' ?4 `寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
- w( C5 X( i- [# n: [5 `7 q这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了( K3 i2 T0 ^" n2 X$ h
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
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我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条
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然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平& S& @& S5 T9 d p
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了
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这是切好的 不过晚上光线不好
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' t1 I, n/ s& N. h* P) i把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 4 p% f ^. D5 A+ ?9 A" g$ q& B
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了: r, W L8 z+ o* z/ ^
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 * d+ x" c( N0 a( T; Z7 L
, O2 e9 q s u+ t7 I( W& w5 J' K. W" f
7 @$ ^0 S" `$ X4 R/ O
吼吼 简单吧
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