- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
! t* A3 w; w# k1 L3 K1 G只能现在来得瑟了 8 X _& H+ B& i- `% B5 A0 u5 z" v1 _
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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- O8 {- i1 ^0 f+ L \+ o3 k蒸好晾凉( a/ V( \; D* G. ]7 t
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了/ e4 c. D- M, r. L( J% X( Y" Y; ]" ^
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
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寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子* a7 f3 v, y9 m2 K9 ~4 q
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了! s: f3 S; o2 L0 L* [, @( U! ]
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
: ^; N3 h' o, ~' r. r; b i5 c [& }' G. A+ ]1 O, c5 i( Y& O
我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条; O! k2 L: d, b4 O0 t6 |
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然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平, ^1 `6 ~2 W- J* o% E
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了5 Q0 c/ h6 z' E
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这是切好的 不过晚上光线不好' b# p: u% n2 b
, [0 }! b4 T' e& X8 g6 e! ^& U
" F5 C: F4 a4 x0 M {0 ~& O把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 : A9 R9 y- x$ s/ E9 o# u3 Q6 U
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了( _6 H- |( w5 f! P! g2 x7 [/ o
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 . }7 u. y L9 t4 b
) C4 N5 H, L' ~$ k! e5 w; L% {% u
" _. z/ y4 h- t' E4 J5 M9 g
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
# j6 y5 t6 Q7 t Y% m% C
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
