- 妈豆
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看看我做的清炒虾仁吧
5 l K/ d0 r& m只可惜是冰箱里面冻好的虾剥的虾仁 要不超出来就是发透明的颜色很鲜的
, D5 |$ m5 t& p+ M& G! t! s ]1 i无奈 我婆婆药店在东丽这面有时买东西不方便 只能方冰箱里冻起来了
5 a- t( J" m: U; K& L. o) E! K+ G 好了 废话不说了 上PP了
' f' D, {8 f: W& D1.把虾仁剥出来 背面剖开 取出虾线 然后把剥好的虾仁洗净
D) o( u1 l( C$ s: c; i; M加入一点盐 和柠檬汁去腥(我觉得柠檬汁去腥比料酒好些 主要更能提鲜 )0 a( L- P# q; N0 |
再加点淀粉抓匀 腌一下/ b. N, w( T" ?' l8 F
* e# a! Y; _5 D
这是我买的瓶装的柠檬汁 做蛋糕时会用到的) N- y2 p* z, `, B, K, k1 X! S
# R: W0 q: Y( d; l0 j" L2.我还切了一点黄瓜搭配一下 再来点姜末爆锅用 . p# G7 d/ d0 w8 A% f$ A
. ?0 j5 z6 [- a7 |" D5 t做法就简单了 锅中倒油 先把虾仁滑熟
! T6 |, L, _ v5 O7 W3 o. R6 E
' t0 n( x2 _- `0 T$ {5 }% \然后锅中留底油 把姜末爆香 把黄瓜拜煸炒一下 / T" P" H. f( D: s+ G5 t8 s
然后把滑熟的虾仁倒里 加一点点盐就可以了 再滴点柠檬汁
* S8 H K; U' M* D0 P% o C. i, r嘿嘿 简单吧 主要就是别把虾仁炒老了就可以了
* F" o' [$ R5 }+ H7 F; E5 Y) L$ a2 y5 x0 f" r7 `. I% {
. v" ]4 |& f! T0 S这是我昨晚做的 超级快 不过昨天晚上在家陪孩子了 今天发吧
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