- 妈豆
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5分钟就可以做出和饭店一样的 豆豉鲮鱼油麦菜 你相信吗
- _ D! T# U# d# F/ Q这是我以前很喜欢在外面吃的一道菜 觉得里面的鲮鱼很有嚼劲 很香. b* f+ A# m! u6 u8 z
可是又不知道这鲮鱼怎么做 后来问了老公以前一个在饭店工作的朋友才知道2 z0 q _" r5 `* t
原来就是我们在超市就可以买到的豆豉鲮鱼罐头 2 z9 v8 n: L; Q/ z1 C( d) y
唉 原来这么简单 在家做超简单 还很实惠呢 而且非常的快 3 m3 K. E9 G: \$ r8 W! m
5分钟就可以做好 就算下班回家做非常快速
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好了 不多说了 上做法和PP
$ e8 w9 } w! k& Q% o: h1.先把油麦菜洗净 切段 然后锅中倒一点油就可以了 把油麦菜加一点盐煸炒一下 * X/ `: H2 O' p
油麦菜出水 要是直接和鲮鱼炒的话出汤 就不好吃了 把油麦菜盛出来 剩余的水倒掉就可以了 ' \, W9 k) z: S5 w$ Y
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看看是不是有很多水& `4 Y8 Q8 M: H' v- i
" @ J7 v0 X6 ]6 X3 J6 G2.然后把鲮鱼罐头打开 把鲮鱼中间剖开 里面的鱼刺很容易就取出来了- p z, E3 e' k, h# F s; ~
把鱼肉切成菱形块 就可以了
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# B$ ]3 x Z6 Y" m* h0 D: F3.然后把锅烧热 不用放油 因为罐头里面的豆豉就有油了0 @8 }9 f; j/ V5 K# @
把豆豉和罐头里面的油一起倒入锅里煸炒出香味 然后放入切好的鲮鱼煸炒一下 h) F5 X0 }+ l1 T: @
再把刚才炒好的油麦菜到进去炒一下就可以了 不用方别的调料了 刚刚在炒油麦菜的时候放的那一点盐就可以了% c7 @7 ^0 k3 u% R1 a1 O
而且罐头里面的味道就足够了 ( B: K0 V; t$ C
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看看简单吧 5分钟就可以做好了
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