- 妈豆
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5分钟就可以做出和饭店一样的 豆豉鲮鱼油麦菜 你相信吗
1 @$ D0 p* Q o% k' C4 N5 V这是我以前很喜欢在外面吃的一道菜 觉得里面的鲮鱼很有嚼劲 很香) U% J! h# X O
可是又不知道这鲮鱼怎么做 后来问了老公以前一个在饭店工作的朋友才知道
& r K! f* c; ?; z- C- w) e原来就是我们在超市就可以买到的豆豉鲮鱼罐头 & W+ s! l5 x _1 J/ |6 e
唉 原来这么简单 在家做超简单 还很实惠呢 而且非常的快
8 g4 }- s2 w! g4 G5分钟就可以做好 就算下班回家做非常快速
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2 O" Y! O4 R! v" Y% Y' T好了 不多说了 上做法和PP
. b8 _; {" `+ N5 \1.先把油麦菜洗净 切段 然后锅中倒一点油就可以了 把油麦菜加一点盐煸炒一下
, E3 A; R1 l; w6 v& x0 U, x4 W; t, s油麦菜出水 要是直接和鲮鱼炒的话出汤 就不好吃了 把油麦菜盛出来 剩余的水倒掉就可以了
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, C% J/ m7 A; ?看看是不是有很多水% }% v! C3 ^2 \
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2.然后把鲮鱼罐头打开 把鲮鱼中间剖开 里面的鱼刺很容易就取出来了
4 [2 Z5 g9 W. K( \& I把鱼肉切成菱形块 就可以了( m' U$ ^& l9 Q- P4 J
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3.然后把锅烧热 不用放油 因为罐头里面的豆豉就有油了' H! e5 b/ D% ?, v
把豆豉和罐头里面的油一起倒入锅里煸炒出香味 然后放入切好的鲮鱼煸炒一下
2 g4 o* j, o1 J0 y" V! |( a再把刚才炒好的油麦菜到进去炒一下就可以了 不用方别的调料了 刚刚在炒油麦菜的时候放的那一点盐就可以了
( U- I R( m R/ g而且罐头里面的味道就足够了
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看看简单吧 5分钟就可以做好了
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