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5分钟就可以做出和饭店一样的 豆豉鲮鱼油麦菜 你相信吗 , q/ [- w9 n2 c$ Z, v: {0 Z
这是我以前很喜欢在外面吃的一道菜 觉得里面的鲮鱼很有嚼劲 很香
8 K% h8 ]* p8 r5 B6 f9 {可是又不知道这鲮鱼怎么做 后来问了老公以前一个在饭店工作的朋友才知道. a& p5 @9 n# M4 _% U
原来就是我们在超市就可以买到的豆豉鲮鱼罐头 ) S; _. u' N) a1 u* m8 ?: r& R
唉 原来这么简单 在家做超简单 还很实惠呢 而且非常的快
. X" ]% F% j1 O( g5分钟就可以做好 就算下班回家做非常快速
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好了 不多说了 上做法和PP7 b8 C4 R/ Y9 {" `3 ?4 g/ `
1.先把油麦菜洗净 切段 然后锅中倒一点油就可以了 把油麦菜加一点盐煸炒一下
) Y( g, @: K0 ^* I6 p4 r油麦菜出水 要是直接和鲮鱼炒的话出汤 就不好吃了 把油麦菜盛出来 剩余的水倒掉就可以了 - D p, j0 }3 s; S+ x9 P E
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/ J. y8 ~; j: ?% v: n" j7 m看看是不是有很多水# z# O) ~! e E
+ Y, F: ?2 f" P, h, ~" o2.然后把鲮鱼罐头打开 把鲮鱼中间剖开 里面的鱼刺很容易就取出来了+ H: j8 N9 I# z
把鱼肉切成菱形块 就可以了
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3.然后把锅烧热 不用放油 因为罐头里面的豆豉就有油了! V: p0 s* G) N( X3 n
把豆豉和罐头里面的油一起倒入锅里煸炒出香味 然后放入切好的鲮鱼煸炒一下 % x7 _5 C% ~3 [7 s2 R2 u% Q: a% H) P
再把刚才炒好的油麦菜到进去炒一下就可以了 不用方别的调料了 刚刚在炒油麦菜的时候放的那一点盐就可以了
( @- y2 W% m- m; g5 |: u而且罐头里面的味道就足够了
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看看简单吧 5分钟就可以做好了
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