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宝宝生日
2008-07 
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发表于 2011-4-6 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在一个妈妈的博客上,看到她写的自制草莓酱的作法,如下: C9 g" n" J2 y2 E6 j9 k( _5 `5 _; g
: U& C# ?3 {: ^4 D0 z
1、将草莓洗净,去蒂。洗的时候可以在水里放些盐,这是邻居教的,据说容易洗掉农药残余。; @) g5 Q9 J6 J- k' L$ {
2、将洗净的草莓放上白砂糖,充分搅拌后用薄膜覆盖,置于冰箱冷藏室。我放了一些冰糖,本来想全用冰糖制作的,因为冰糖性平偏凉,入脾、肺二经,具有润喉清心、补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。但因为这次买的冰糖比较整,方便融化期间,就放了一点。* {2 G& ^% J( ]# F" T! {' ~# y
324小时后,从冰箱里取出糖渍的草莓,此时的草莓,已经融化出许多糖水。
  l% S3 U3 [1 m; s( [5 L
4、将带有糖水的草莓直接倒进不锈钢里收汁,开始用大火,沸腾后用小火,边烧边搅拌、挤压,以便形成泥状。
% @8 v" h& X1 V5 Z5 c5、汤汁收干、草莓成泥后,便可出锅啦!$ x# c* U! D$ l3 [$ {( ]  ]
( V' o5 n, j7 ?& P9 n

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宝宝生日
2008-07 
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昨天在家跟着做了一次,效果不错。2 }+ d3 Y3 K, `; A2 h
我用的是吃剩下的草莓,不到一斤,放了5颗冰糖,4大勺白砂糖。我吃着出来有点太甜,但是家里人都说不错。/ g( z* f, ^2 b, a$ e# H1 X2 Z
不到1斤草莓,熬煮的时间大概是40分钟。
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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学习,谢谢
宝园

高 三

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宝宝生日
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雯雯妈

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宝宝生日
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学习了,改天试一下啦~~

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宝宝生日
2009-02-02 
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有成品的照片吗?
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
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每月论坛之星

正好是吃草莓的季节  及时呀

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宝宝生日
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学习下 有空做一个
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宝宝生日
2011-11-02 
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有照片就好了  看着挺简单的 有空也学着做一个
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超级简单的自制草莓酱
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