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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 & o1 |5 q8 c) u0 E5 p# A) J
( D" x+ @. c' Z# H; A) ?% w% a忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。3 n7 J1 O; X8 J. G2 ^5 t% l
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
# q4 V% |2 `! ?1 a$ H6 Z哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
1 B p1 G' x0 N% m+ |- n材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量8 y& y% K9 J7 Q' q/ {3 o
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。: \+ i Y# A4 z" y& v1 `! s
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。6 A5 u8 ~3 S% U3 X8 Z1 ]7 B
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
5 B: s6 T' P; I7 B6 ` 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
) i- [0 }$ A9 K, `1 f) e+ ?' I 4 f" J6 d8 y, m
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
/ O- ^$ m: Q. h: @ 6.放入大米翻炒拌匀。2 U/ n" r; X( W& c S: ~$ ^
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
: R! r1 }% g4 H; b 8.开吃。3 C9 @( ^- n `! `" ]2 w3 S' C
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。! y4 G+ N: j% d
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发表于 2011-4-5 16:02
