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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 ! i; G1 y; `0 l5 |4 t! C* @( r
$ q5 ?- c; ~. M忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
9 i5 a* p1 G w6 L' H今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。6 q! n3 Z1 U) o
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。+ s% i6 L5 O) @" @! X0 c
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
3 U; F# M' U+ q& N, m" |步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。0 S) [. B' T9 T* f5 p
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。/ W h* L2 n( ^
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
. r* r$ P- j, f5 ~( j V 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。" E' i8 T3 g# m. _* q4 _6 q- F Z& S
1 i2 s& I$ o/ P
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。! Y) }: z) P5 T- v4 r0 D E, k
6.放入大米翻炒拌匀。+ q( o4 ~- Z* M/ D( ^$ R8 V$ l
1 P Y9 z% ^! O3 \( ]" K! H 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
7 F# |* |% \& I 8.开吃。
* ^: s( |0 H/ Y: p% j香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。4 t B& E$ c, l! Y2 ?; @% ~
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