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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。4 ~; J4 ?. X% r M: a: P$ _( q
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
0 D$ q8 m' a" q哈,名字够长吧?可是做法却很简单。% }- t: }( k3 H! D1 ~4 w, j
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
K3 [5 v9 T# J) j" l步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
( H L7 _( N- X' J1 g: B# c9 u, j# o 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。9 h1 b9 b5 X2 W; G
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
' E2 d( L$ I, J2 r+ E 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。! G! d/ {/ |: f0 _' A' U
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
Y: r" w# h5 q 6.放入大米翻炒拌匀。# x" G `6 i2 A) p4 S1 b
- g) X! d. B8 V, u! {2 I8 b 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
) Y7 u" `4 w) Y. [: j 8.开吃。. `/ {5 q% F L# V1 G2 X3 X- I
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。( [2 r" {2 D. `' @( n8 I+ k$ o
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