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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。. M' R! j; l% O; {
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
9 q! h4 i2 W. ^ w$ i哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
( ^! K/ P/ m: j2 K' f1 h材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量9 A: K% W/ K: U
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。* @4 A: n; l& t/ W
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。! C2 _( s0 G f
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。* c3 \: E) @( e& ~
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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9 P3 O9 i5 V# S1 }+ D- `4 q 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。/ A0 a' p9 o9 b% e% d- V
6.放入大米翻炒拌匀。' }: L# Q6 }" l
8 a1 q/ |: U0 b/ @( d9 r( H4 ?; c 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
% L' C6 y+ r# R1 ] 8.开吃。8 i+ U8 @8 k( x$ C0 z0 i( B
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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