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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 C3 t8 }# ]6 u9 D# J8 o: ~
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。0 l9 d- J' @' l& z9 C5 m
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。" j/ a' {' _& S) K
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。6 W5 N' L J% p, v! E
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量' I/ h2 f5 p$ {% E
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。+ D4 ~3 y4 k6 K4 U/ \' @
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
: Q" z" _& @% x8 ^9 ~2 Q 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
; x0 I7 N( ?. v 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
4 {$ T0 Q1 N! |# t 6.放入大米翻炒拌匀。- C& y/ T8 q+ Q* B& R
; F& q. y8 P2 L ? @% ^
7.倒入电饭锅加水开始蒸。8 C1 `8 S) D5 A: @4 [- Q
8.开吃。8 f; g& x, H) \& s6 ]; k6 {0 R- I# d
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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