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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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" [( t7 U! w) H& V, f忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
3 q& b4 G0 s+ y8 _" C. k, g今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。/ [ s5 q) p' u
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。- P9 j$ `9 j5 p# q8 s: D& x: k: M! a
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
0 Y5 X/ k9 g& G- ?步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
6 _, ~1 H7 A K8 j 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。( I5 C! S& j* J/ c( c+ W9 i* z- H
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
: H9 [2 y% p, \ 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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& @( W; o+ A, g/ J- L( J 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。6 ~% M R! K( m; n8 z( V+ n
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。3 F5 w( O' |- _) I0 X
8.开吃。
7 K4 F9 d# n: t+ v4 a5 t b5 Y4 K香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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