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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 0 I6 ~/ |# d8 f
- \: X @ E0 U5 A4 s$ g忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。* N2 ~. U7 y9 x$ X7 I
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。) @# |( c0 H: }, _" Z5 f
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。) @0 Y2 a& U1 G5 T- E% }0 b5 h
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
8 @0 q7 [9 G3 i# p H# u% F步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
( v Q7 s& @: ?$ j. s' q7 G7 p7 N 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
0 I: d4 h8 f( B% G; o 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
7 q7 j" k% c& W+ @, p7 N 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
- i# B# E9 e% @) ~ 7 G: U6 B5 |2 E$ q$ f7 u* M
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
+ X: z( Z' a; {6 y9 F 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
* y4 o- |) }0 [# t 8.开吃。! O8 M% O9 _4 q
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。/ X- h# Q4 O" w" t9 H
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