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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
8 x! V1 ]( d* y) N) l" E今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
, ?+ T* ^$ L$ z; W! p2 h6 Z哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
1 D6 S: B6 e# W: r V材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
- I2 k" o- t( U T" p' K' {步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。1 `2 A5 X9 k9 _+ [# p" j% J
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
$ m6 \ x& u1 p( x7 @9 P. ~; f0 @ 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。; Q. l3 V2 N) P) p9 o n1 ?
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。) l: ] |7 I6 v( Y7 Q1 r: R
! o* C* M! j: @" A; b# k 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
8 m9 X; i* |) z0 U* {' o [8 q 6.放入大米翻炒拌匀。0 D H; s3 P; u6 G' @0 p' T j! g
' ?) s/ ?( r% p/ u- @6 I6 }+ j8 V
7.倒入电饭锅加水开始蒸。
4 v8 m2 }0 m5 T 8.开吃。
4 I4 {2 m$ L, U, s香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。 ~: n+ }* S* e5 A* x. m8 L
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