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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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7 T+ [8 Z% q* Y4 u! d1 X2 o" ]忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
$ H; \$ Q- d8 ~" N9 y8 w' M' M今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
0 T v5 Z, M5 W) F9 d8 U6 G哈,名字够长吧?可是做法却很简单。1 w* y& C! C' J K1 S. n5 a
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
! K3 A+ }+ J* h+ T3 |1 P9 Z: `6 ^6 d0 r步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。. v9 ?3 _; m2 y6 T
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。8 N/ V7 |0 k1 s! Y
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
6 G+ |( j, ` }6 S1 v 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。) k5 d5 R% H4 s4 B
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。3 p$ o& M6 t2 F+ K
8.开吃。
! }& z0 V: R# i香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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