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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 2 V( H3 a- ]2 x+ Q& }" K
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忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
9 w( C. G% w- A今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
, A) | h0 L G哈，名字够长吧？可是做法却很简单。9 q1 n+ O( e9 w0 S# W6 _
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量, i6 ?* P5 {9 [4 R/ v& d
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。2 Y( m/ ]) w; @. E- a3 S2 A3 k9 _* Y
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
1 `& ~/ F( h, g 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
p1 d+ I; T# g# e+ x/ G 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
2 k$ l/ U2 y' X+ _1 F - o4 A5 C% h6 X- d; S
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。6 w5 i) r" ] D- w& B9 f* m/ w
6.放入大米翻炒拌匀。5 R5 r ~% p! z8 h6 f6 \
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
' R+ c4 a$ P$ @/ k; n 8.开吃。; X, w1 M( x" c' I5 R, i
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
