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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 2 F* Q+ i6 @! G
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
; l+ u ~- `# F, k今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
* o8 O1 J7 X! `$ o0 j哈,名字够长吧?可是做法却很简单。4 L+ s: ?5 _- U0 }, y; |
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量1 T6 l- t: e5 f2 J" L
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
# |& F, T" }1 O 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。8 Q5 z: W$ \, U Z4 h+ {; b3 l- W, s
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。7 g( A2 O6 B" t d. z
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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6 _- u @4 O8 G' r# P 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
) r4 i+ Z( G- N/ B+ X& t0 _ 6.放入大米翻炒拌匀。1 R' _! C! m. Q2 ^: z
! a7 `0 y" |8 g1 U9 I8 e 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
/ `) d+ {3 }- V* {. V2 ] 8.开吃。
6 x3 T, n) R( t7 l4 V) P香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。( M/ \. f; Q, \! D0 H5 F
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