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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 , P+ W+ N0 [4 T; j# i) i& O0 |
5 {; c8 Q, x: x0 y忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。# M' n9 y0 G& q: N8 g& b+ J; [
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。( e0 S2 B ?- }4 }2 O+ Y
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
+ L) h! m. ^! [/ c s$ a材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量& ]6 c5 ?8 D: u8 N& d7 i+ y
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
; B, O O- P; ]! ] 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。1 i( Q' [. a$ r( E: O+ P }
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
/ R! X5 ?" f) I+ h6 j3 ?7 S; n 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。: l/ }' v5 r& O$ K; Z8 k
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
# Y9 A1 q3 {# K5 _+ g0 w1 @, r 6.放入大米翻炒拌匀。9 N. p) b) `# h, C
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。0 L) s0 m1 A, W
8.开吃。! B# s" C$ _$ b* T1 I, ^. H: j
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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