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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
& o$ Q) c4 i: s7 d! C; o+ A
4 j2 h X ]$ B0 F忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
9 r& u; b- k" ]# m$ S$ o( e) V. L v, e今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
0 A# M6 {8 ^7 `4 _哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
$ U/ v" U2 {( E3 E材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
c% f6 V6 g4 }1 F, U步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。3 l* l, \& j: I
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
% l% j% t8 W) s 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
0 w9 {6 k2 h7 l. G* w0 T 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。6 l0 J% F2 Q# k4 I) r( Z [1 E
* Z; T. i. ?. A9 @/ N' ?. W 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
: h' |* p4 L; G2 q( Q1 |5 M 6.放入大米翻炒拌匀。
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; y5 e* H j: v Z& S$ [+ V/ j 7.倒入电饭锅加水开始蒸。; M4 B; A6 a! z0 M# w W- t
8.开吃。8 x( ]/ I+ c0 t1 [# F1 R+ \: H
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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