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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
$ j9 F& y% m- k今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。8 }3 {. `2 S$ G G3 L- }( D
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。* ?4 Y1 r* R" [0 l
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量; m" d/ w% |! Y, f1 e; ]
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
; K( a7 }- i+ k' g0 i1 L 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
7 P2 i1 x8 y: b7 T( w$ ] 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
9 c7 {. ^% ?2 g* w' V t* a1 @+ D 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。; c" |6 @8 _6 U G
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
* O6 n: b I2 _9 \ 8.开吃。
6 _4 r3 Q( F0 W5 N( ~# L2 _7 o7 B" I香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。! u9 k4 r. c' q$ a- P z* s! l
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