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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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" Q) t' a7 }3 {, z. k忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
3 Z) n% G7 B( V1 O/ T今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
/ c$ c1 w, \2 I! v哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
8 G/ p% f `. o+ ^( ]4 O材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量 |" X/ Y1 i2 Z) O: b
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。% t- v8 e# k }- b( V, U8 A
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。0 M+ W) o# O, m, R) P* j; J
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。8 B7 q/ W; |- J
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。; U/ Z5 A& d4 ?, ~- B
' l* j9 f; W' O9 @1 x 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。) b3 t \+ O$ r6 v
6.放入大米翻炒拌匀。
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% x2 R- C4 |& H/ A e! ^* Q) s 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
' U C4 `1 B8 h' ]6 ?! ^ _ 8.开吃。+ m; a1 O& @0 P' c
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。3 A4 q! b; h7 ]1 S1 Y7 V
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