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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 8 k; |4 E/ s5 p g& @+ W+ W. x1 n5 ~
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。3 w$ R" M& ^/ g8 s6 V; d# ?$ o6 z
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
7 Y, H: k3 P X6 S哈,名字够长吧?可是做法却很简单。9 K( M" d2 E4 j* M: U
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量/ m8 K- h* g) D2 i7 C
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
& B7 u4 W6 x/ B, o- k 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
( u- K# w& `: k: I% Z& k 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
+ k; C2 G2 ^ i; L) ~9 P 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。* m8 m8 e5 l f2 u) G
5 x0 {! m" D, B u 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
6 \* v' D4 d' h0 R( S3 \0 M 6.放入大米翻炒拌匀。5 K8 O$ [& @7 E% y8 H! K
; n# A* v" g& w8 z& A* {; ]
7.倒入电饭锅加水开始蒸。
9 }, k R4 Q: ^: B2 v8 M8 X 8.开吃。
5 j7 x+ C) h. v# A/ d% S5 a% e香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。) Y& Q0 ~/ [! T# J- d. u* ~7 y% b
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