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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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8 s" J0 }, s! L& ~忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。4 Y& m) [3 {- z* \
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。7 z% A( s" F+ f3 x# s- T
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
5 ^, j9 |7 G9 l" x材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量/ O9 G. q# r& f7 Q4 N+ p) [' r
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
F# M. h2 L5 o4 j- L% g 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
( E8 ]/ b8 S. h" }5 m: Z 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
4 E" G' Y4 `4 M* j1 h 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。8 d. c( a; }, _7 h3 D6 Q
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
' Z5 T1 ?' p& g& {+ a 6.放入大米翻炒拌匀。
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' o0 ^: r0 |* H 7.倒入电饭锅加水开始蒸。' g& r* U. n/ J# X5 o5 p, H9 w& t
8.开吃。
( ]' ?4 X) w/ V香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。& a& A) ]% V7 O3 \ B1 p$ y
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发表于 2011-4-5 16:02
