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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 * @- S4 Q6 X" b2 y- f0 Z" Z3 c# ^
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。3 n3 g1 |" w3 z* R0 y Q! y
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。; K3 A6 b4 \5 T; \
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。2 {# Z% N( I# E5 _
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量4 |' N, \1 f, K k# s" G, Z
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
) t4 _( O3 @# [* }- D 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
$ V3 Y' v9 B$ f 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。- y' r* L: ^. i- o& C, h3 k
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。9 z, C$ q9 V/ i4 T
0 E# E1 K8 J. S8 ] 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
! @! w8 q! o, c 6.放入大米翻炒拌匀。! _* `$ S7 S/ x+ z
" r/ p1 j* G3 M! d6 P 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
( t2 g0 q" ^0 _3 n 8.开吃。
! w3 ^' v8 ?# R& q6 ^香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。- v5 M" a! t( o; U4 e! Q
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