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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-30 17:47 编辑 ; K- g3 E5 n* K
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皮皮虾就得吃四月份鲜活的。等到了大批量上市时,肉就不好吃了。
|! C' E- f2 n3 G! X皮皮虾剪成段。热锅温油下姜小香葱。转大后下皮皮虾。翻炒至变色,
7 T0 X0 s y* ~' w( t5 ?" m( E! P加少许糖酱油炒到滚后。加小米酒没过皮皮皮虾底。盖盖中午煮五分钟左右,4 L/ p; j/ X# R1 O7 \% Y
虾多就多煮会少就少煮会。开盖后转大后。取普通饺子类面包粉注意不是面包渣哦。3 U1 S0 Z1 e. L w; n
撒在皮皮虾上。不停的翻每块虾都撒到面了。锅里只有一点点汁就可以了。翻炒一会就出锅了。好鲜美呀。
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