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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。) Q3 [/ Z( W3 b
结果空空回来。。。。
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& B* I. c8 s6 A7 n9 L 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。% t4 f: G# P1 r- ?
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。( u' c8 ]2 i& W: T. ]: l; L
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
" z9 W% ~: p1 \4 i% o% bo(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。* _$ x5 q1 y" y5 a! Z6 r3 c. M
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1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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这是中午用剩的泡姜,继续用。
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将肉丝用淀粉抓一下! V7 b& k% v0 ^* [/ L
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。! Y3 T& g( w" t* s
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# ~5 X+ Y9 ]1 W& O: W+ {* T4 i3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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