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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
1 M% @0 C) P: U2 [ 结果空空回来。。。。 , Y$ j0 C. C0 S
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4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
0 [% x9 o3 C6 i9 h N6 l1 _2 k 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。7 P2 z" Y+ L/ f3 Z
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
, o$ U3 W( k% E7 D6 A' g5 Uo(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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- {$ q, A' U4 f5 w1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝& x0 P& p8 v' o" p& R# L3 x
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9 G% t- [4 Y2 y4 W& o! @' A; E7 H" ?这是中午用剩的泡姜,继续用。
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8 z! B6 S5 s/ Q, r5 r& n' J将肉丝用淀粉抓一下7 }$ N8 v4 F/ `
: M2 x5 m: v: t( \2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。, y3 y9 W8 E! J7 {' Q
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1 Y0 U% a! }4 q) i* w3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。& {) d H$ _& @4 [+ e3 ^0 q
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