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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
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2 P J2 a) W. J5 p/ e 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
% D& Y; A- k5 C6 l/ x 结果空空回来。。。。 ) c) r1 i, t g, H* V4 A. N
% R) d" l5 ^2 M% H' `- d2 x/ K% _+ A: u. L, m4 d5 Q8 U9 {" B+ C
' {2 Z, e. y( a) f 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。# k, a! s0 B. U7 X& i( h
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
8 w6 v/ o! d! q! M+ w0 W锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
4 n) p( W: X% [( c& F# r0 I Io(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。7 F# l" G: G, S& X- n
- ~* |3 o* d1 n. L# A1 ~1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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这是中午用剩的泡姜,继续用。 [9 G. ?: m% L! O6 [# K0 X6 i
! }. }. l) z7 {( ]0 {* V9 a6 I将肉丝用淀粉抓一下, [ m) ?5 \4 S8 E2 ~. [
+ ~% [0 c3 ~7 R0 w) M; F( R* y2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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