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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 % ~; s( L: d+ p `" e5 T/ Q
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。5 s' }( M; _/ ?6 ?
结果空空回来。。。。 0 \5 L+ U3 P+ s" W- w0 }0 V' X
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4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
4 L- i" J. R; ` v# N7 `/ ^6 E 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
/ r) u7 C' E5 n! u锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
) I( i7 i1 U9 Xo(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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! T5 O: A( s* }) `0 c1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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! p: M; \% N) z这是中午用剩的泡姜,继续用。
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+ @1 u, _2 R" _9 M将肉丝用淀粉抓一下0 R( r: H3 N9 s3 f5 A
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。/ H' g A) m0 [0 Q5 r% N+ ?
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。( P. W$ m; d4 G4 R
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