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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 ) ?6 M5 L ~; N+ l( u4 O
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
: u V! {3 n0 r, j) T 结果空空回来。。。。 - c# @6 X: |8 i8 k" i& K8 i
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7 c% {1 L! m; t# N. F 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。- B. Q. c; G2 D- D8 t, X& D
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。" j k. R* M1 g# _
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
! X7 N# G @( _( W T! y$ ao(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。- _" X$ L& A, c. H; ]# A( r6 U
* u, e2 c' k1 X, s. g' _' }1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝: O; V" k7 n! k9 r3 u) |
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% y! u! l9 T4 j& _' s这是中午用剩的泡姜,继续用。
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将肉丝用淀粉抓一下( x+ u8 _5 {7 D- Z
/ B2 z* f3 z* u+ \! ` W2 k2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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: f7 h" ?2 {0 Q a) S+ }8 Y' b3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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