珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 6 s- I. j6 t2 I原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。 . u2 x, n8 m# m" u+ n烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。 # U+ v3 d4 ?" k1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。; X: v- X9 |2 N$ o; M ; Z1 J, T& t0 A. X# m& P 这是打发的黄油$ L0 |& N9 x" h7 x2 v * m- b! G1 U# R, M" o2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。5 Y. f0 k) L) e1 `* n: {1 s% t " T. S8 t1 z4 u& o$ S3.倒入过筛后的低筋面粉。 + n5 q2 ?4 B& U3 d9 `" H6 _! o) i6 @$ h9 H+ e 4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。0 I5 j; s6 F8 M+ S 5 @. a* W# e' F: N# }& I) Q) s% h 5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)( W4 o. b m2 y# o/ _& O 不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。 7 T+ h8 v0 g! x: I$ x+ r用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔, e; q O; ?6 Z* d& {% x( U, v G9 |( J1 I0 A% q4 G5 c8 |: ]6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。 ' ^4 |( T( ]% n7 b6 s每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。0 w8 \$ b% y: y: z7 ]# ]! F % t# D; A' ]7 x; C& i! U/ I# k5 p7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。' A8 r5 p, D$ P( ?! Q$ E0 ` 我用的是丘比的草莓酱 , ~9 P% Q! h$ {( R3 n) G2 K2 d/ A: k2 w2 S% g 8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。 : Q5 [! Q7 j" a" ]2 `6 `% u4 S8 {* d4 }1 { 好了 希腊可球出炉了 6 @8 z Z, f* ?# `) b1 E8 X1 V9 ? ~. | 不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形, ~4 ]; O4 P5 Z5 q 还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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