珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 / i4 o3 T h% i 原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。, p+ b0 c7 P; R8 u. Z$ i# k1 r 烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。 * }6 J2 U1 G$ H+ g* f1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。, t& |3 L% k: a4 K8 p8 Z+ w' s- N 0 y+ @8 m7 f6 W X. |& w这是打发的黄油1 X5 v5 t6 o* n; J2 R # N# e9 H; j# c7 @7 u2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。8 h' b# T8 }4 p2 h1 c $ N1 |. n* k1 n2 V( j7 J! E8 N8 { 3.倒入过筛后的低筋面粉。3 q6 s+ ~/ C7 o5 [2 N3 ~$ N }' z! E+ D/ \" J8 m s4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。( n: v8 D" M- r 5 N- Z. r" E2 B W/ \; l 5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)6 _0 J( h' a& O1 J1 @1 j. y1 B 不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。, k7 v. L/ @) i0 @8 x: m 用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔" v) O+ l& l- _- T) p) ] * {( R3 M6 Q9 k' I# G- P" F0 v 6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。0 `* w: A0 |0 A 每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。 F' j- k! m# i: ` - \, z, w- e7 R# B9 c' u* X# S7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。4 T3 C: k g% E7 k, N9 B4 F 我用的是丘比的草莓酱 , K6 g# ?& J3 X' _) _1 D; C) q1 G : G7 A1 {! W% J; R8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。& U! E+ v8 K1 P+ M8 q2 l " I+ z" l% t5 O; U 好了 希腊可球出炉了 : \% J3 f) `* t * g* d$ i+ q; e9 A" | f; a& ]7 Z不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形. d# m+ C L7 ^ 还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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