珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 7 U/ M: F8 g! W g2 P6 \ 原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。 6 J/ h2 z3 E5 |- E) I烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。 5 S1 X$ n7 [) J1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。 / V( M4 _7 l$ [5 Z* J ~, X0 b# |$ E3 }# V这是打发的黄油9 F" T, r* a, K. n% h' e) n + U# m9 ?& v: J4 \" U# e) n 2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。 : i& q$ B* l' k/ {* L7 C$ d* y3 A/ E9 B3 V: B$ m' O3 i 3.倒入过筛后的低筋面粉。 7 N8 d% L& p4 i 3 @( Z4 q2 n( ?9 g* Y4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。 7 r. X, C3 Q5 C, c; S2 ` ; |# m9 `- l1 T2 ?" m2 q$ k, Y5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。) , C" \: J8 M6 d! o不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。 |0 R' I+ \& G& N: l: Z 用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔 & e/ i5 [2 f) e5 o2 X# o0 s* t! X! Z- J2 a2 {8 E 6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。, H/ U$ ]% m7 E$ w' S* i* X 每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。 5 y' M1 s7 C9 k8 n! M0 c * T; }" E1 G% n% ]/ I7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。 ' V/ ^5 ^: ?0 ~我用的是丘比的草莓酱 8 A2 F) U5 O& E# Z1 }/ R . S! _% A7 v$ @: R8 L% k+ v 8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。* l8 k T2 B3 q8 c , T$ S+ r" }9 e$ H3 z. X 好了 希腊可球出炉了 + y0 R4 @) U7 W9 U6 e3 n - D2 u5 [0 ^; O7 f1 G2 ]# d不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形 ! o% G: I! I5 S f还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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