珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 . y3 h. P' H/ D6 b) G% E 原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。 0 }9 e* K& B4 w/ A& h% C烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。 j: X6 }+ [8 p) [9 @; @! \1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。% i; B/ N0 E5 V$ g0 I7 _ 9 l& ^8 j! S' ^9 U; t这是打发的黄油 4 W' y# _$ i% a2 i0 A: o* X% Y+ \" |" l+ O. I3 `( x) M/ [/ G 2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。# V: K5 J; N6 t/ w & ~& \5 A, V0 I! n8 J: y3.倒入过筛后的低筋面粉。 7 l" v$ u' k6 y0 Z/ ^2 b3 F) A" P& N0 m7 o/ |( A 4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。) e% P3 P' F U0 v : @" s) P7 I6 K6 ~ 5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)$ ~# v& r6 {' ~' y& l3 K6 Y 不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。 5 b3 {# Q8 y: p) m4 \. E( Y! P用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔% X8 p7 a7 ^1 I; M 5 J3 G5 N5 [. L4 t* A6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。 " @( `* m! G) z每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。5 r+ Y \0 G- [- P) I 3 l% i4 y8 |9 q7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。 - P9 E' c( Y* `: y* s. @$ G我用的是丘比的草莓酱 : b. ?+ x. o# v8 V% ]+ G5 H! U8 L8 a" ^$ d$ ]6 U. R8 _8 z- {% ~ 8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。 / o$ q# Y- F1 O y" @* Z! Q, ~/ O2 H9 E9 R0 s6 z7 h' H% z9 H' ~ 好了 希腊可球出炉了 / n- w: m1 d, w v* ~" ]$ I; o* W 5 i; Z! E& u2 p4 K3 L# M不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形 6 F4 F4 X0 k+ D+ W- ^( O t( _; n还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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