水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 % u/ J- R8 n- b" ^6 ^3 X6 b, v % C+ f: C& a% n; @# m ; ?: |4 x; h0 V' F' p0 Q& E 西红柿肝末--补血好6 _9 y, S5 o9 E H7 ?6 u; S6 w2 h6 w& k 9 q0 b9 i8 L# B: c" ]3 N4 E5 r　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 ' z- f" O7 h5 X# m- G T 9 L8 X) u! n/ `5 b5 e U　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 1 t$ B3 y; B b8 Q" x& R2 A! D" i# A. }3 u" j 　　制作：$ _9 c! r) O: n1 n; \% s $ _% v' A* x4 {- }! f! [　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。; ]. T) j: _! e7 X! N I) ` 7 V7 y( M3 s! H1 U　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。( r- z0 a# J; k1 L$ A ! @& U" J) S( f: X" ?6 z　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。