水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 3 Z1 [! m: m, t' U& Z0 Z : a. t" k7 Y3 Q: I/ D 8 N: b: d/ _4 \; k: A0 y. r/ c* d 西红柿肝末--补血好 , ^" W1 J) j$ I& m+ \ $ {- W" r( o/ M+ J, f) I' O　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 * I2 ~6 E2 e, ^- T, {" V0 {7 W ! M9 W9 [0 Z4 r. M1 P: @　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。+ L- k1 _' @/ B. S4 w" C7 G4 v ' v- |5 C- w" E8 s% q4 _$ J7 j　　制作：3 s/ n- L: U, f9 A7 I $ c& v+ N, |) H9 U: \7 }1 M　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。 9 P/ W* l9 c$ }% X d4 {$ Y/ A: t# b+ ~& v- G 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。( ?* a! J6 W- k# n! R5 J- s$ h " l2 P2 B: p' C& A& q 　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。