水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 . U1 X' [6 d. w0 ]) \, h$ a( V & g/ ~ X) S- f6 u ; Z. j& I8 x) k3 \( w 西红柿肝末--补血好 ! j( g( t$ V: I+ K" i$ i " F7 |+ ` S" n. i+ E! k- u& P　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。- q+ r& T- v; @% z" i1 V% q/ q / K2 d" O* a/ t$ n: f6 H. D　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。, t" K$ _$ k- X! j* \# |4 G/ L 0 V5 K' [' o3 o& D0 C 　　制作：1 @. T1 J3 v* ~: {& v3 Z: o7 U5 i7 l ) p: L2 O8 F$ y 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。 % n4 _$ w, X; ^) }2 A) ` H" P3 t9 A+ i7 x/ w　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。# r9 k$ x! ]5 p" P 6 D+ P: g0 _) s: I o8 a　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。