- 妈豆
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上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!
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6 S- T! \) f% T+ w4 ^牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. O: t' Z# @) k* Q; q
大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.5 n5 |5 y- P# l2 m; G5 F
关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)
9 ]$ D, X$ ~3 ^! B D切片装盘,淋少许麻油即可.
! r* q6 o. N! R% A/ m' d% O* ~* w2 q香啊!口水~~~! L+ ]; P/ b* H4 H: _
当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~
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