judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! , j; @" y. |% R1 d# G( J" \+ o + A0 X( J% X, V. J# W( [牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 1 ?4 f) A" \+ L; }+ N3 y7 h大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.$ v) \7 s: j: `% N* W 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) % O. u5 a6 |$ N2 r5 }切片装盘,淋少许麻油即可. ' h0 p3 [ U8 \8 J( v$ K香啊!口水~~~! @3 X2 I) k: i/ Z+ _5 a: F5 [' l 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 4 I( o0 a* z" O! ~! [& i! V1 A. v, H3 D$ {5 f4 \ ' Z& l* R, P# q9 { : c% T& f% [- }# K* `& y # O: T8 [, E1 s' Z0 t/ ^! p% G+ W& E- [

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢