judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! ( Z6 v. n$ a7 Q/ B+ ]) E" [. G$ C! \2 R m" s 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.. j% g& Y* Z% a, y, E2 W' H 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.* e) S5 p/ U+ j9 M0 D 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)3 ^- \- G* l0 n- \+ `5 _7 [% X 切片装盘,淋少许麻油即可. " n4 Y3 Z% R- t4 B- u) a. n% Y9 P香啊!口水~~~( F! P9 }+ ^" t, B2 J4 }( V( f. \) p! F 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~) H% h. \ k3 z) f7 n / N, T2 d1 |5 @. h( T- D ) @- b! a& j: s8 ~ 0 J; V/ Q6 y9 [& P; d& o. b. U5 ~ + d$ D. L( A" J/ z7 {6 ?9 f$ E3 K% g. D# W N9 a* m

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢