judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! ! V+ ]* `1 W0 k8 J: T0 i# {8 |- Z2 u# C* \; k. D5 D 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.5 {; C/ y8 Y8 U/ k% R: B: @5 \0 x 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. $ q- E" E5 y* p2 n关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) ' ]- u( h) Q: `切片装盘,淋少许麻油即可.* V" t1 n' X0 m7 ^; n! K. V6 V. t X+ I 香啊!口水~~~ 6 X: D, z) h) j1 t+ V当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 8 J* q% b& Z# V/ _% y' d : d2 ^/ P3 ^* r 5 w$ U) b0 O4 z/ [" s6 O) G5 ~+ X U2 C5 N$ e/ i 9 @( W0 E+ A; w1 ^" V, M7 V1 g: M, l, K; S7 [- m: K7 m- v9 j

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢