judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! 5 Z9 _ X/ C6 b5 A; j( m 6 S- T! \) f% T+ w4 ^牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. O: t' Z# @) k* Q; q 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.5 n5 |5 y- P# l2 m; G5 F 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 9 ]$ D, X$ ~3 ^! B D切片装盘,淋少许麻油即可. ! r* q6 o. N! R% A/ m' d% O* ~* w2 q香啊!口水~~~! L+ ]; P/ b* H4 H: _ 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 6 k5 c& |6 O- e6 U; M A" ?- W! E; C: s) t ; T5 H; G- @; F- f# i4 `, C. i9 @& O4 ^ ; |0 o7 y D+ }, c 6 e% x" X5 L8 K" R7 r: h

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢