judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!& }" s$ j' P7 ~7 ~, \ ( n( E) X' p- P 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.* ]* Z% M9 d" A+ Z0 P 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.7 |0 E; n: K) y) U% S- L; } 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)( R' [* m+ f& ~% g3 ^ 切片装盘,淋少许麻油即可. " j8 r( ]7 h! q( \# [香啊!口水~~~ 4 v* @% S4 ~0 a. w$ j6 |当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~/ _3 d( m$ A! C3 S* ]6 A 4 [" Q% G8 S: N0 w+ X / [+ v: M8 q; ^3 f' d0 N1 u: S; N q# [5 ? / q& [6 e7 b3 t, W! |4 v 6 Z, b! |6 K2 Q( L" I4 T

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢