judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! ) G, g* X" s b" K0 R. [) Y% i: s5 n0 f8 q7 V6 m/ h7 e6 {9 ?3 U 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. : ^7 L8 ^ s! q$ y0 e( c大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.: r! L: ~* O1 s' i4 Q- W. X) z 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)$ C% ]5 P; D0 y3 Y 切片装盘,淋少许麻油即可.4 k L+ Q5 `! ^ J4 {# w" { 香啊!口水~~~ ) @/ B+ e7 y a F4 ]当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ ( m: B9 ^( G% i& p' ~ " X7 i4 t8 t9 V( @" L' p* w # \' x, }8 C% l4 C% S: D+ H" X # L j Z: q) d( T5 ~" Z : T" O7 {! H4 X- n( J' u2 [ & E( i( Y' l4 S0 q

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢