judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!* R* N$ v) n* k' k1 R1 J: x 6 W m3 Y: e5 G: E 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 0 K* z- m1 W0 O! F大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.; G9 u$ q1 x0 o% f( Q _ 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 2 D1 q6 i' @$ M5 r2 N" h. Q. u切片装盘,淋少许麻油即可.+ j5 V! n. N: ? 香啊!口水~~~# F! I2 @- v+ l, p 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~5 |) h4 F% w6 ^, m: ` ; T3 o4 {" o. x# _* w: ^9 a7 ?0 ?! R ' \' U |3 X3 B( b# m* A % M1 T* p! r% J7 y) f! T: o1 p7 ^, d# Z# v h( z- v 7 @2 X! u/ g" j+ S

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢