judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!* W( x1 a1 M$ n 9 R2 K+ D6 `% g4 Z2 `+ V 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.4 }/ t, g- o3 f! q/ d0 r& i, r 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时., s- I% Z& J$ w, Y 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 0 z0 u9 g/ o6 E切片装盘,淋少许麻油即可.; {* L" K& O5 _7 F# Q! O) o3 O 香啊!口水~~~ $ e$ k5 a* q5 T3 r( a当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~# `1 N5 }3 t3 F- g$ ] v" s) R. w! ~6 N 8 Y5 d% s4 Z' u% G' \! `9 e8 \/ T1 U, ~3 c/ i1 J7 M7 ] ; F. E6 }. W( U& f; s' p8 l) B* A7 Z% {2 ] 2 z9 |/ W$ n) k' t- n Z4 o

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢