judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! . U$ W9 Q1 j: ?4 s) w. q 1 }* G( ^& a6 v$ |$ B& R1 ?/ o牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 4 I: u9 z4 U" H) A. B7 P大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.( {2 }) _) o6 R. E5 G. B: @ 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 7 U0 m5 z; P- R) k* u8 m6 Q3 A切片装盘,淋少许麻油即可.3 y5 q0 a5 z3 a8 ?+ V' g 香啊!口水~~~ h _# f9 S' h2 b. o当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ b; y# j( t1 A$ p6 q & L7 X" \. e) M2 K& b1 s1 c6 b % Z1 f* U7 \- u* H ?9 v7 |. X ) u) H* _; o) U% d% [1 P& s' K $ s( I! O" s2 }% r& e2 w, e( p

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢