judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! 2 H# G- T) n$ G* R. m& X/ }! E- u 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. T. O" z2 Y$ Y8 i& e 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. 5 R: U: A, V6 Z! O* D, C9 e8 q关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) ' H7 [' X# R6 ^9 o' Y9 k; v切片装盘,淋少许麻油即可. 5 Z& ]% v- i0 L$ a香啊!口水~~~ 4 ~1 f1 G8 q! k4 ? t! p当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ & n# _ ]5 x3 H) V' m- m5 F: i, r$ T u1 u0 ^, X( Z ! n! m& k& n( ]# S 1 d; r; J' u" D# E, E# e5 p3 e % p" Q7 P B* p# l) x0 r) X * t/ M0 e, z/ q& Z/ d5 M

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢