judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!3 r* r2 J; ^! _, \7 _ 8 p# ^/ F5 M; i8 X# u& t 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.; j8 R4 H. H8 z2 p1 i 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. % j# m6 Z( i5 t. Z) \* s% |关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)4 d) r' n2 a! l. i: g2 o 切片装盘,淋少许麻油即可.: G t. c% x! Y/ S& z/ O 香啊!口水~~~' i S: S; w, K5 y# x 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~! ]0 l2 S% c E5 P" g/ ^5 ~. ^ _ ( D' Q5 ]! i+ x; u0 P: Q j x7 q - }0 Z2 @7 t2 R. Y! K 8 Y2 Y# j% { e' p5 f' L' t3 U. D+ O8 ?2 \, j f' J2 F

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢