‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 43 | 浏览: 7992 |倒序浏览 | 字体: tT
淏淏妈妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-10-20 
帖子
1522 
1
发表于 2011-3-12 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小脸满圆 于 2011-3-14 13:47 编辑   M/ _% [5 A7 k, j1 N, t9 `. F" W
- f9 r  M  ]4 D- E# i
更新:根据大家的喜爱,现在上方子,有的妈妈问:“家里没有烤箱,微波炉的光波烧烤行吗?”在这里淏妈很遗憾的告诉大家“这个绝对不行”,因为微波炉和烤箱的原理不一样,也没有上下管加热的模式,其实烤箱很便宜,普通的家庭用的200-300块钱的就可以,淏妈的烤箱就是格兰仕296块钱的哈哈,很好用,蛋挞可以考9个,鸡翅中一次烤12个,马芬一次烤8个左右!千万不要买太小得烤箱,要不你会很累的,要买烤箱一定要买上下火可以分开烤的,前提是如果你喜欢烘焙的话,因为很多方子是上下火分开来烤的。
& k& x5 V; D1 e% [, B) ~好了淏妈唠叨完了,下面上方子:
! ]7 I* a. k/ Z+ D+ P8 n3 |! pPS:蛋挞皮是淏妈从淘宝上的“情调烘焙”店买的(因为离家近可以自提,所以淏妈所有的烘焙东西都从他家买,因为运费太贵了哈哈)
  S0 i0 m* ~5 y( Q7 I) \蛋挞皮在常温下解冻30分钟,烤箱200度预热10分钟,将蛋液倒入塔皮(70%满,太多烧烤时容易溢出来)先在烤箱底层下管加热烤10分钟,再上下管同时加热中层烤15-20分钟即可,出锅后冷却即可吃了。2 k& R. Z3 v6 K7 J0 J
蛋挞水的做法:(以10个蛋挞为例子  r- x3 s: E; H" x& ^1 u% D
原料:淡奶油130ml,牛奶(原味)90ml,白砂糖40g,蛋黄2个,全蛋1个,吉士粉10g
9 N! @9 t8 {! V8 I2 K- |做法:1.取牛奶90毫升(不能用脱脂奶粉代替,因为我试过,老公反应奶味不浓
6 {$ z" i! R* i1 s2.加入40g白砂糖,搅拌均匀,加入吉士粉10g搅拌均匀
3 k0 r: g  Z+ A7 x7 g! n6 A3 o3.加入130毫升淡奶油,搅拌均匀
) ]8 I8 o5 x- t. F. O4.另取1个碗将2个蛋黄和1个全蛋打匀(不用打发)倒入步骤3的溶液里搅拌均匀
; ~! K% A+ F7 e1 G* z3 T. k5.用小筛网将蛋液过滤一次,就能用了+ s/ O3 e# ^: m/ t& J: ~
6 M; j3 l3 K; f% W- F$ x
. z% ?( h' [+ f* B/ F7 Z$ l4 b
) r" d/ l5 ~/ j' y8 e5 `

+ C: ]2 Q: ?/ w
+ r" w  [# u' `% ^6 @! u! v! Z4 n9 W( T$ E* L/ f
7 k# t9 M2 p! [" z2 G" f

; V2 i4 h/ @  {+ v) C) v- y) h
/ H, k# X7 t8 A1 ~1 n5 G5 n
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 40 谢谢分享!
慢羊羊@tj + 10 上首页啦

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

然然妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-12-26 
帖子
820 
我的最爱,可惜没有机器
淏淏妈妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-10-20 
帖子
1522 
回复 憧憬@tj 的帖子
6 w4 E* z/ j2 j* ~* G- ~3 @. `7 s" {7 k0 q0 q/ a; `
皮是买的心是自己配的,哈哈算是半成品吧,味道和肯德基的一样,今天又作了橘子陷味和萍果陷味的。
静怡妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-12-26 
帖子
1012 

辰辰妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-11-23 
帖子
806 
看起来不错
憧憬

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-11-13 
帖子
10934 
看着就好吃,亲真巧,怎么作的呢
天天妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-06-18 
帖子
4453 
巧手妈妈3 `' k% f1 ~) g) D( v( w
太诱人了
& p& X# e& Z; X( `亲的烤箱哪里买的

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1337 
亲,快上方吧!
‹ 上一主题|下一主题
【淏妈学烘焙】香香的蛋挞和肯德基的味道一样(以更新方子) ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部