小脸满圆

( X; x# {" Y/ B' P6 \+ E

  p* A7 v5 Q& d! d9 o更新：根据大家的喜爱，现在上方子，有的妈妈问：“家里没有烤箱，微波炉的光波烧烤行吗？”在这里淏妈很遗憾的告诉大家“这个绝对不行”，因为微波炉和烤箱的原理不一样，也没有上下管加热的模式，其实烤箱很便宜，普通的家庭用的200-300块钱的就可以，淏妈的烤箱就是格兰仕296块钱的哈哈，很好用，蛋挞可以考9个，鸡翅中一次烤12个，马芬一次烤8个左右！千万不要买太小得烤箱，要不你会很累的，要买烤箱一定要买上下火可以分开烤的，前提是如果你喜欢烘焙的话，因为很多方子是上下火分开来烤的。! d$ L& q0 o) c
好了淏妈唠叨完了，下面上方子：  i! D* N+ Y; a
PS:蛋挞皮是淏妈从淘宝上的“情调烘焙”店买的（因为离家近可以自提，所以淏妈所有的烘焙东西都从他家买，因为运费太贵了哈哈）
+ Q+ O* O: S, z# {% J7 ]& O# N蛋挞皮在常温下解冻30分钟，烤箱200度预热10分钟，将蛋液倒入塔皮（70%满，太多烧烤时容易溢出来）先在烤箱底层下管加热烤10分钟，再上下管同时加热中层烤15-20分钟即可，出锅后冷却即可吃了。* Y+ P1 {( E) g9 |6 t8 D
蛋挞水的做法：（以10个蛋挞为例子）
- V$ \) n! n1 E原料：淡奶油130ml，牛奶（原味）90ml，白砂糖40g，蛋黄2个，全蛋1个，吉士粉10g$ w" b4 M. Y) p" R" m; A' W+ U/ I6 C$ p
做法：1.取牛奶90毫升（不能用脱脂奶粉代替，因为我试过，老公反应奶味不浓）
! q! @( M1 b/ G) r2 j2.加入40g白砂糖，搅拌均匀，加入吉士粉10g搅拌均匀
1 W0 v% i- r' ^% q  Q, i3.加入130毫升淡奶油，搅拌均匀, b+ ~. D- B! @1 G8 b6 Q* l
4.另取1个碗将2个蛋黄和1个全蛋打匀（不用打发）倒入步骤3的溶液里搅拌均匀
  q" p7 F+ b2 ^1 R1 d! A0 y. R, H4 D5.用小筛网将蛋液过滤一次，就能用了
0 z8 H2 d1 G* E% R* [+ ?
, [8 s/ |. R: u' h# b- v
( e- b6 S& L4 U; F0 b1 J
8 Q! y) i0 H4 k$ u
9 [) v& V+ b& G' B; k/ F$ i
4 Y, M! N4 c1 l$ s' N3 T8 m! G( ]7 j! `! ?$ D; e
# r! Z  v* d7 n, e- Z4 q8 V9 ?$ o
2 U6 W- ^+ k! D1 G
  w9 `! @& U) T* d6 E4 e* v) d

解舒然妈妈

我的最爱，可惜没有机器

小脸满圆

回复 憧憬@tj 的帖子
4 ~# V7 q; \2 C8 V  C8 K2 p
; ~' w0 j: O6 v/ V8 [皮是买的心是自己配的，哈哈算是半成品吧，味道和肯德基的一样，今天又作了橘子陷味和萍果陷味的。

tjzay

金宜辰

看起来不错

憧憬

看着就好吃，亲真巧，怎么作的呢

有德有才小丫头

巧手妈妈
4 v$ A: a, f9 ]太诱人了
# _0 e" k5 ?2 d: ^9 E4 h亲的烤箱哪里买的

睿睿乖宝宝

亲，快上方吧！