丫丫宝贝

第一步:和面(先发上,发面皮更软一些,不发也可以)' X; \) u& Y+ ?/ ?8 O $ M+ y; C& d# D$ G: O% g. O4 r1 S1 U, w6 T8 X, d1 `1 d 第二步:洗韭菜,韭菜要先洗出来沥干水份,这样包的时候馅不至于变得水乎乎; 0 w! f5 }7 M( E$ g( D2 L8 U- C4 f5 l, o3 Q- f- U$ Y7 Q! M / t0 C4 ?4 s6 V8 w# B 第三步:肉馅加葱姜末,盐,酱油,鸡精,糖,五香粉,料酒,香油,花生油拌匀;0 Y) j/ i. h' B: F$ ~7 G 7 e# U; \2 t) Z' U/ L) f( O % g3 r. j5 l( U 第四步:开水把粉条下锅,煮熟后,切碎和肉馅放一起;, d; d+ ^- c! d" `$ s3 t3 K2 d % _9 A: p, Z) {4 X* _ 4 Y9 u( b$ t7 D( { 第五步:韭菜切碎和上面弄好的粉条和肉放在一起,拌匀;, q( j, e* X+ e # ]8 N; u# W t8 l. |3 c1 a( j+ ?9 `0 t7 ?- b( B. { 第六步:开包吧,看包好的韭菜合子! , X3 ]) { n6 l& u# R) p8 \9 `' e" l3 j! I - N! h- v, J j4 w) U' J, n( n5 H1 g 第七步:开始入锅喽!平锅,放油,让锅底都粘到油,小火,油七八成热的时候放入合子,一分钟后翻面烙另一面,另一面再烙一分钟3 G9 a( P+ X/ o1 q7 h 1 r- }. h# |3 C) S第八步:,略微翻动一下,再洒一点点水进去,马上盖上锅盖闷,两面分别闷两到三分钟,即可出锅(素馅的时间可更短一些) C" [0 o. u. G4 y$ p( q$ }8 k/ }9 P& q2 D . `- M# [4 C, `5 A. N下面就是享受吃的过程了! 9 C" W2 r7 |0 D6 w$ U* U

美美

不太喜欢吃合子，饺子也不喜欢，喜欢吃包子：）