丫丫宝贝

第一步:和面(先发上,发面皮更软一些,不发也可以)" D6 P7 x: S7 A; ? 4 F# ^/ r9 z9 Z$ S1 _% @ c 1 X( c% o" {& J第二步:洗韭菜,韭菜要先洗出来沥干水份,这样包的时候馅不至于变得水乎乎; 2 v9 p) A q2 K0 x 8 Y$ g+ a. |1 h1 o; V& p0 T8 b 5 j4 ~8 Z. v" p& e( ^第三步:肉馅加葱姜末,盐,酱油,鸡精,糖,五香粉,料酒,香油,花生油拌匀; * A/ x+ n- W* i8 @ i0 w' n7 `& O ( ~, u( a ~, k, L% _第四步:开水把粉条下锅,煮熟后,切碎和肉馅放一起; # J9 ?9 E: f& E$ w- L 7 E1 }( J) _/ m- ?" d! E( P+ g 6 X7 }) h( S1 c2 L9 t0 r第五步:韭菜切碎和上面弄好的粉条和肉放在一起,拌匀; 5 w$ c l \* l) c1 G- n& s8 O& P, {/ \0 p3 D( | . p+ U6 L, u M 第六步:开包吧,看包好的韭菜合子! + b1 C" w4 n* G, P$ n' C# d5 ~! Y+ D+ e! _- @ 6 E6 ^: U5 N' k+ D4 x& a, W第七步:开始入锅喽!平锅,放油,让锅底都粘到油,小火,油七八成热的时候放入合子,一分钟后翻面烙另一面,另一面再烙一分钟 ) I) D/ E7 Y! c" C# W0 O, h0 D. _9 M, [ 第八步:,略微翻动一下,再洒一点点水进去,马上盖上锅盖闷,两面分别闷两到三分钟,即可出锅(素馅的时间可更短一些) , Y2 d. M+ n8 p9 M1 z9 G4 j / I q9 d4 G, ?* ^" Z& u. z/ g7 g. G9 j* s! B9 c e4 { 下面就是享受吃的过程了! 8 E* r! x6 v$ ?- t/ {$ `$ `' a. Z

美美

不太喜欢吃合子，饺子也不喜欢，喜欢吃包子：）