雨菲

准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 ; [. u4 U1 |: o9 \( g4 l7 [4 u ) {: T5 P3 ?- Q. e4 f# ]/ H锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 h2 W* E5 d3 ~! P% ]- G/ s( d " ^2 H a- f( L加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。1 e: P9 l! q- a9 r2 v4 [ 7 L q7 c6 b% S9 z9 E8 J待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅 9 [5 ?, g( N2 h" I2 R% I8 B" R- L( B( C& F9 _+ z2 z 呵呵,是不是很诱人呢9 Z. }& u' x- _4 L - ^, u( O7 p2 h5 t7 r+ K 0 o7 ~8 v& S8 p& c4 f% E! F M t; e1 I G( P% z( Y 0 P, r/ @0 P/ r: F . I) H+ N$ I1 F& O; u7 | ' e/ y. G: d9 ?2 Y' B8 ?3 {+ Y. J; t! J+ C: B j/ Y

美美

哈 喜欢，拌米饭吃最好

甜甜

恩我也喜欢这个菜：）

kid

为共同喜爱的麻婆豆腐顶一下

luzixuan

我最喜欢吃了，越辣越好