雨菲

准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 }' k( U$ F+ }+ M _, s0 l ) i, z. i1 K+ ]- k2 ?锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 7 P- Y- F4 P8 [' [6 z! W. t4 J* H 加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 ' ?7 c6 v! [3 I1 t4 v& W' ] 6 I6 g: |5 w- D( |, X待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅 . l: e7 l: T* b% ] ; u4 s: y0 I* x: F呵呵,是不是很诱人呢9 e9 R, }+ g4 ~+ L+ P # Y8 C" i8 D5 E! I " L, d# F5 D- t4 {3 D& A+ ?1 R9 ~ 3 c% M' U' S2 q 5 h6 S; \% S/ Z( A- U/ _7 m; w1 S+ B! A % J) h* D6 ]. I7 k , d# R/ f( Y; N p6 I4 t

美美

哈 喜欢，拌米饭吃最好

甜甜

恩我也喜欢这个菜：）

kid

为共同喜爱的麻婆豆腐顶一下

luzixuan

我最喜欢吃了，越辣越好