蕾°★人の父

土豆培根炒饭& y& x- @# H0 R; c
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主料：土豆  培根  米饭
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配料：葱末(不爱吃的可忽略) 黑胡椒粒  酱油  盐  味精# c% x8 b$ f' [8 ~4 f
做法：1、培根切碎块  土豆去皮切成小方丁 (土豆和培根的量根据个人喜好)4 V5 c' _0 c. X$ [7 u+ L0 i6 V+ h
           2、米饭最好是隔夜冷藏后的，将米饭打散备用. }( |  g8 G+ c7 E- [# U
           3、锅上火，放入油(大约一小饭碗)烧至5成热，放入土豆丁炸至金黄捞出备用(不要认为浪费油，炸过土豆的油再用来炒菜味道绝佳)6 q( y) Z* g) O% o- X' O9 W
           4、再次净锅上火，放入少许油(比平时炒菜少，因为培根本身出油)烧至3成热时放入培根碎块煸炒至八成熟时加入葱末和半勺(吃饭用的勺)黑胡椒粒继续炒，超出香味后加入两勺酱油，将米饭倒入锅内翻炒均匀，加入少许盐(本身酱油有咸味)味精继续翻炒。" |: j8 Q0 D: X3 X2 V
          5、最后倒入土豆丁翻炒出锅。  . M2 @7 F/ u$ y6 C
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评语：我发明的这个炒饭类似于酱油炒饭，但口味绝对属于超美味的(我老婆的原话)，最大的特色就在于土豆的运用，炸过的土豆的那种脆感绝对入口难忘，如果用超市买来的薯条切成丁炸口感更好。0 P/ S) r) [0 O) ?1 A; m

" [% Y" [' l. s) q蕾人语录：炒饭也是艺术，看你懂不懂得欣赏。
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0 n. R2 z, i6 _/ g1 h+ D" D  \下期预告：蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—章鱼烧炒饭

淘淘淘淘ing

哇~蕾蕾爸，上个图片吧

我是妞儿妈

蕾蕾爸可要常上来切磋啊~咱们吃版可有好多能人啊~

快乐小主妇

诶~蕾蕾爸 是不是咱们哪位会员的老公啊？

名宅有宝

我要看蕾爸照片！！！

话儿

对对,下次上个图吧!图文并貌!

yini_gao

不错，帮顶了

杨杨的好妈妈

上个照片吧！估计会诱惑很多人啊！

快乐小主妇

pupu1205 发表于 2011-3-11 09:38 $ T" y- b/ E7 R  u  G' J: p  U
回复 快乐小主妇 的帖子  ]3 }% i! K' ~1 B( F( z( h
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嘿嘿，被猜对了，他是我老公。蕾蕾的饭好多都是爸爸做的。

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哇塞，新好男人啊~又一对夫妇一起上妈网了，回家鼓动我老头去！