蕾°★人の父

土豆培根炒饭& s4 ^+ t4 q! K: n$ O5 N6 L2 f
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主料：土豆  培根  米饭2 z$ [4 ?! w, u

+ n" X7 ]( D( s配料：葱末(不爱吃的可忽略) 黑胡椒粒  酱油  盐  味精; S% \. d1 L! `& Y$ r
做法：1、培根切碎块  土豆去皮切成小方丁 (土豆和培根的量根据个人喜好)
9 x: P& e4 X- O" w: |           2、米饭最好是隔夜冷藏后的，将米饭打散备用
" j- Q, p, q2 q4 C* ~  a6 P           3、锅上火，放入油(大约一小饭碗)烧至5成热，放入土豆丁炸至金黄捞出备用(不要认为浪费油，炸过土豆的油再用来炒菜味道绝佳)
3 J  D: Z# z6 R: e8 B3 E           4、再次净锅上火，放入少许油(比平时炒菜少，因为培根本身出油)烧至3成热时放入培根碎块煸炒至八成熟时加入葱末和半勺(吃饭用的勺)黑胡椒粒继续炒，超出香味后加入两勺酱油，将米饭倒入锅内翻炒均匀，加入少许盐(本身酱油有咸味)味精继续翻炒。
; R0 M: j& _9 ]6 ~$ z5 ^9 n9 q          5、最后倒入土豆丁翻炒出锅。  
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评语：我发明的这个炒饭类似于酱油炒饭，但口味绝对属于超美味的(我老婆的原话)，最大的特色就在于土豆的运用，炸过的土豆的那种脆感绝对入口难忘，如果用超市买来的薯条切成丁炸口感更好。. S$ s! W( P' h9 b

# F2 K5 i9 [2 f9 `) y- q, `1 R蕾人语录：炒饭也是艺术，看你懂不懂得欣赏。8 c, F- n8 A; W6 m, v& a* z
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下期预告：蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—章鱼烧炒饭

淘淘淘淘ing

哇~蕾蕾爸，上个图片吧

我是妞儿妈

蕾蕾爸可要常上来切磋啊~咱们吃版可有好多能人啊~

快乐小主妇

诶~蕾蕾爸 是不是咱们哪位会员的老公啊？

名宅有宝

我要看蕾爸照片！！！

话儿

对对,下次上个图吧!图文并貌!

yini_gao

不错，帮顶了

杨杨的好妈妈

上个照片吧！估计会诱惑很多人啊！

快乐小主妇

pupu1205 发表于 2011-3-11 09:38
' F7 h$ x* l: T- ^( S" C回复 快乐小主妇 的帖子
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. M. e4 c# }& A0 J1 }' T嘿嘿，被猜对了，他是我老公。蕾蕾的饭好多都是爸爸做的。

9 d( N. ^, J4 H  W
哇塞，新好男人啊~又一对夫妇一起上妈网了，回家鼓动我老头去！