蕾°★人の父

土豆培根炒饭
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$ l" s7 M3 c! _3 y7 K主料：土豆  培根  米饭4 [8 I, O% W$ ~5 M. b
* H: z& z: n: a
配料：葱末(不爱吃的可忽略) 黑胡椒粒  酱油  盐  味精& r: {. E! X- R' l8 j
做法：1、培根切碎块  土豆去皮切成小方丁 (土豆和培根的量根据个人喜好)1 v7 a7 g: m6 s6 n- i
           2、米饭最好是隔夜冷藏后的，将米饭打散备用$ q) n8 W; t( b" T% Z% G+ @
           3、锅上火，放入油(大约一小饭碗)烧至5成热，放入土豆丁炸至金黄捞出备用(不要认为浪费油，炸过土豆的油再用来炒菜味道绝佳)
9 w: ~% @+ N7 y8 |7 D5 \4 d- ~           4、再次净锅上火，放入少许油(比平时炒菜少，因为培根本身出油)烧至3成热时放入培根碎块煸炒至八成熟时加入葱末和半勺(吃饭用的勺)黑胡椒粒继续炒，超出香味后加入两勺酱油，将米饭倒入锅内翻炒均匀，加入少许盐(本身酱油有咸味)味精继续翻炒。
& b- d% u# b) f$ u          5、最后倒入土豆丁翻炒出锅。  " I& ^7 m) A7 H  f9 E+ F$ t. A
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评语：我发明的这个炒饭类似于酱油炒饭，但口味绝对属于超美味的(我老婆的原话)，最大的特色就在于土豆的运用，炸过的土豆的那种脆感绝对入口难忘，如果用超市买来的薯条切成丁炸口感更好。( _6 A  c1 H& j1 z$ y3 A

3 y0 B( [# @* q蕾人语录：炒饭也是艺术，看你懂不懂得欣赏。2 k0 _; p0 n+ Q; |( m  ~# x9 V2 c

- S; O1 y% g, N2 L) a) q下期预告：蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—章鱼烧炒饭

淘淘淘淘ing

哇~蕾蕾爸，上个图片吧

我是妞儿妈

蕾蕾爸可要常上来切磋啊~咱们吃版可有好多能人啊~

快乐小主妇

诶~蕾蕾爸 是不是咱们哪位会员的老公啊？

名宅有宝

我要看蕾爸照片！！！

话儿

对对,下次上个图吧!图文并貌!

yini_gao

不错，帮顶了

杨杨的好妈妈

上个照片吧！估计会诱惑很多人啊！

快乐小主妇

pupu1205 发表于 2011-3-11 09:38
% L7 u. N. m  e' q回复 快乐小主妇 的帖子
9 `2 |3 {$ P- g# S9 v) t: N6 v" ?2 a  k' ?4 B2 Y* d9 d0 S
嘿嘿，被猜对了，他是我老公。蕾蕾的饭好多都是爸爸做的。

, B1 S$ E) R. Y哇塞，新好男人啊~又一对夫妇一起上妈网了，回家鼓动我老头去！