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宝宝生日
2009-12-10 
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发表于 2011-3-10 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆培根炒饭) H1 Q6 B7 ~2 d/ d

: S: \3 ]+ v( m; K4 E5 s. a主料:土豆  培根  米饭
' v" ]. [. c8 i7 m4 ^
2 |! ^( ]. L/ O; V2 L* C* c) u配料:葱末(不爱吃的可忽略) 黑胡椒粒  酱油  盐  味精
: D' \, a5 E. E5 F, `" d做法:1、培根切碎块  土豆去皮切成小方丁 (土豆和培根的量根据个人喜好)
" S9 }; T3 f; P4 c           2、米饭最好是隔夜冷藏后的,将米饭打散备用
$ _# N+ p" {2 Z2 Y; F           3、锅上火,放入油(大约一小饭碗)烧至5成热,放入土豆丁炸至金黄捞出备用(不要认为浪费油,炸过土豆的油再用来炒菜味道绝佳)
/ z. ^# a3 N/ D& i' I           4、再次净锅上火,放入少许油(比平时炒菜少,因为培根本身出油)烧至3成热时放入培根碎块煸炒至八成熟时加入葱末和半勺(吃饭用的勺)黑胡椒粒继续炒,超出香味后加入两勺酱油,将米饭倒入锅内翻炒均匀,加入少许盐(本身酱油有咸味)味精继续翻炒。; S% k5 _- y3 E# N3 I
          5、最后倒入土豆丁翻炒出锅。  ( {9 w: o$ Q, c8 l+ L1 U% |

: F# g" I$ P( i! T  x. `1 _评语:我发明的这个炒饭类似于酱油炒饭,但口味绝对属于超美味的(我老婆的原话),最大的特色就在于土豆的运用,炸过的土豆的那种脆感绝对入口难忘,如果用超市买来的薯条切成丁炸口感更好。0 }+ M, d7 t, N# U

% t3 B' i' }6 x) M5 J3 f蕾人语录:炒饭也是艺术,看你懂不懂得欣赏。
& Q0 N1 e' m2 m, ]: ~) r# B8 p( m) Y7 ]6 b; e8 S$ d- m3 d
下期预告:蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—章鱼烧炒饭

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宝宝生日
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哇~蕾蕾爸,上个图片吧

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宝宝生日
2009-12-17 
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蕾蕾爸可要常上来切磋啊~咱们吃版可有好多能人啊~

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宝宝生日
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诶~蕾蕾爸 是不是咱们哪位会员的老公啊?
名宅有宝

学 士

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我要看蕾爸照片!!!

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对对,下次上个图吧!图文并貌!

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不错,帮顶了

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宝宝生日
2009-02-02 
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上个照片吧!估计会诱惑很多人啊!

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宝宝生日
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pupu1205 发表于 2011-3-11 09:38
! [4 ]5 V. S" s2 a- H4 }) n+ l回复 快乐小主妇 的帖子
2 A0 h% o! b8 r" o" G# Y* f
- t! N) s' B/ t  u1 j4 N5 F嘿嘿,被猜对了,他是我老公。蕾蕾的饭好多都是爸爸做的。
4 w  _" [4 U! z% [+ o2 f
哇塞,新好男人啊~又一对夫妇一起上妈网了,回家鼓动我老头去!
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蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—土豆培根炒饭
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