齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。 6 M! V0 M. N: j6 p8 C9 [; [8 N$ ]" R) f; E 用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml ' A! l0 v% h! u4 B' p+ C% r ; v4 @9 R% ?& u5 Q$ t( O+ e! ?做法( z) |; ~2 k7 q, ?

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， ; w4 ?7 e3 A+ c0 M; K5 X 2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 $ j, {5 y0 |1 {( t) c( M2 f4 Z- G 8 n2 |2 N5 I3 A+ H, I

小贴士+ f, s/ `, T+ P$ A2 h% H+ s( C 浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

美美

以前一直都是老妈给做，这次我试试做给他们喝：）

kid

夏天喝最好，我自己也做过，建议糖不要放太多，酸一点更好喝

甜甜

昨天自己试了一下，自己做的就是好喝，哈哈：）

齐齐妈

呵呵欢迎品尝阿：）

太阳

看得我这个渴呀！光说欢迎品尝，也不给端上来！

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

左手右手

学习啦....) a$ f2 U0 A% q0 Q 谢楼主喽！～～