齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。 ) p& R S+ W G. }( Y1 L- S8 L & D' ]" n. p/ a* y1 H3 K5 H用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml ( H& \' P- M2 k. y & {6 G& n7 i" N做法9 l3 T; D) a9 w

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， " n2 [2 N0 j/ ~+ N& y. F2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 . W9 [6 O z! H: g) A. c# J( e6 ` 0 D* q$ |5 s/ N

小贴士 Z% f* r! y* z浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

美美

以前一直都是老妈给做，这次我试试做给他们喝：）

kid

夏天喝最好，我自己也做过，建议糖不要放太多，酸一点更好喝

甜甜

昨天自己试了一下，自己做的就是好喝，哈哈：）

齐齐妈

呵呵欢迎品尝阿：）

太阳

看得我这个渴呀！光说欢迎品尝，也不给端上来！

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

左手右手

学习啦....; f6 p7 F$ ?6 m3 M' B 谢楼主喽！～～