齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。 # J1 q! K0 ~: P! X" Z: Q8 k ' i' L9 O, A; g7 n8 X用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml 9 x- p9 I9 _" D7 a4 ^ 7 U% J: w; j4 C, l- ^1 S$ a 做法 * n5 a- V- L+ J

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， w( q$ y4 }) ?, s! X4 q( }* } 2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 $ W9 q% S+ z7 j3 L% G 3 H1 \2 m1 Y& r; T; D0 x; u& B

小贴士 : F) }+ N- D7 y H浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

美美

以前一直都是老妈给做，这次我试试做给他们喝：）

kid

夏天喝最好，我自己也做过，建议糖不要放太多，酸一点更好喝

甜甜

昨天自己试了一下，自己做的就是好喝，哈哈：）

齐齐妈

呵呵欢迎品尝阿：）

太阳

看得我这个渴呀！光说欢迎品尝，也不给端上来！

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

左手右手

学习啦.... + z1 b" P5 R: P; i谢楼主喽！～～