齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。, T9 _$ M3 s- j/ H . ]- j2 p9 p. v+ p2 k/ j7 o 用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml % S% ^; D) t) I: f $ [' Z( @8 y& M" ?( ] 做法: E3 O' U1 e2 m. @; V$ e$ |# v

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， ; F. B' j& C$ j# k/ S9 J* o9 s 2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 $ B" G- v$ i8 r* f# V & N, p( C( d" h" C$ C1 ?

小贴士/ l- C5 v% x( K- t( p" v 浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

美美

以前一直都是老妈给做，这次我试试做给他们喝：）

kid

夏天喝最好，我自己也做过，建议糖不要放太多，酸一点更好喝

甜甜

昨天自己试了一下，自己做的就是好喝，哈哈：）

齐齐妈

呵呵欢迎品尝阿：）

太阳

看得我这个渴呀！光说欢迎品尝，也不给端上来！

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

左手右手

学习啦.... ) z4 S/ p& b' m: b谢楼主喽！～～