- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
! x0 a& w. h7 Y. F- P/ S配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
5 _ ]- S$ a# S; `" R调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。7 x* Y& ?/ S2 C! A( M& Q# |
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
# k3 z* K. }# U& G5 j! M 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的5 S" v* J4 r5 ^+ H5 i
日式豆腐,勾芡起锅即可。
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