- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,7 ?5 o! ?7 H6 u# u
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,/ S4 |# B+ `" r/ S2 ], A
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
% ?' [) _/ o# g- ^% h" Z做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳, t9 K2 J2 {5 H+ \
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的. d! F1 B' E# z1 p& c5 w4 ~
日式豆腐,勾芡起锅即可。
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