- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,, Y3 ^! m* [& E% `
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
8 W" U2 P. I: G& x. |: V调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
/ Y* S* ]; a5 i- ^ c* y( ]做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
! M8 |) k! i ~& z" l( j 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
/ x' Q* R+ _4 G2 \ ?( u 日式豆腐,勾芡起锅即可。
, [- {/ n" w- K! G: m" o" s% Y& d$ J" j2 g" J, _
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