- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,. G5 x( O, Y7 W6 l9 P/ o
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,4 o/ a7 b1 Y& K9 x7 B
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
8 Q7 ^$ L, p$ u. h, b5 X3 c( p做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
, }" J8 n( |4 a! S6 _$ b' |+ B M( J 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
! j9 n0 L6 E9 G 日式豆腐,勾芡起锅即可。
. I# Z" `3 o7 T" X$ G# h* J& ?1 k; X4 O
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