- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,) |4 O" z6 J" D; F# i
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
4 `6 K; Y! x% b8 s& t8 P+ B调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
. B0 r9 O8 m/ y* m5 r6 f: b5 v0 m做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
6 E# Q& y1 f( N8 F( ?8 Y# d- L. I 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
8 ^& o4 I; K! J6 p; E( Q" m 日式豆腐,勾芡起锅即可。' S1 J: ^ ~( l- n
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