- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
6 d4 w$ G4 d% h7 t配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
6 D; ^* f4 @! m( n% s, [$ R% _$ |/ [调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
9 Q" }+ H# ?& Q7 h! q6 I( u做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,1 M. B) O6 X$ B9 a
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的* I5 t" Y P( F6 S
日式豆腐,勾芡起锅即可。: G, n7 i( x* M
( b8 o* F6 N# ^# L) f% ~
C: Q y$ l5 ~& D, l5 ^$ c
* T6 J# `, i. ?- s( H/ q8 l4 d: m6 z: h4 P [" H
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