- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,( ]7 I6 t X! |$ R; C9 r6 Z m _
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
* E2 P: x9 X8 U1 l调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
& N9 [$ \; Y& a3 @/ B" r做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,. T' f( k8 E: a7 L) R
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
& Y4 B$ C* @5 O! l8 T7 z+ Y 日式豆腐,勾芡起锅即可。
+ A4 Z+ H& ?: x( v4 f& S" A7 n7 f7 P" W0 S
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