- 妈豆
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原料:日本豆腐4条," y- v4 v4 Q, L9 @
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,0 q5 S2 {5 |% u5 p8 \2 O* R* {% A# m
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
& d+ h4 J, R! ?做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,3 H1 C6 C5 o( t6 u3 E: @
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
8 M" N6 f" g% Y) f( ] 日式豆腐,勾芡起锅即可。
/ Q8 G' N! D$ X" f. Z4 L' e F" g) r
: _4 n( I* a$ }7 B h( v& L6 K7 J! L3 a* U+ Y
* R; P2 q% Q" g2 ~: ?- s, f; N, i! K% d" @
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