- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,% Z) I+ G- J: H4 F# _, s
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
$ A& G5 u2 k; \0 W调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
; x0 Q8 l: Q$ P) e* V. @8 z& N做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
$ h* S' V6 s' d 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
1 k" H. B [4 \% `2 @ 日式豆腐,勾芡起锅即可。1 m; A( f/ k) C& v
1 K* t& I/ o* Z7 j$ w( I; @' Z
* K$ e: C# D$ g+ R6 O6 A g# n& x% q+ Q. g: ^+ n V) H
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