- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,7 y- L: r" E8 _3 P/ m5 h
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,; v; w/ M- h V: b
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
( H- i: b# Y# i- ]; l5 y做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
+ h3 @3 ?8 S9 M; l 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
4 _6 x! u2 l& P4 q7 _" [ 日式豆腐,勾芡起锅即可。6 R/ ?7 o5 s/ {% V. ^6 \" J1 Y
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