- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
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第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;4 J* ~ U6 N# E# [* n
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# r$ q z8 m: B) w* T. h0 V }第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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* i: v5 Y! @# o3 E6 R# @/ a
+ Z' O4 x# U2 A4 H3 a第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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