- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;; f9 M% ~) A3 R' N1 w9 a
. ]8 u0 y9 ^& ~" C' a* ?# X
2 U9 ]" y' l. c) a5 S第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
: N* h) D8 D# Q' F3 v ; [1 e- I; n9 Y8 ~. X8 j( e
4 }9 o8 X/ {9 z第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;# Z4 \9 E) {8 O/ C6 S
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2 ]* D |; a: q. N第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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