- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
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5 A' _, l0 U9 {1 R: y. R( U4 R, r/ j& F( J5 M) n
第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;% b# o, i, {7 q
! e' e: \- l. l, A* Z& b% h& ` f& f& p$ A3 I! R7 C
第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;& `* Q9 {" D s+ F
$ P& r* Y: N% N6 P! p: O
U$ R7 }. @6 V$ M0 a) W( V第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)( b" U6 ~3 B0 w1 P

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