- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
$ w: K4 O4 S! @3 y, } 0 ]( H7 a( b% F5 n) s5 B
! i/ |+ ]& D$ Z第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;# D) i% k1 w/ l, Z
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2 [6 F) L W! ^; @* X第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;, I6 J. {' f. A0 N& Q( }# k Y4 g
9 B8 q; _" r" U3 ^6 ]1 D
3 a2 u" R: h2 d, k$ |9 _( }, I第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)7 A' U/ r, F! }( U& o, B s. r6 x

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