- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
/ X' ]( K( P0 h6 R" \ / F8 R5 B0 R" I
D0 B) E) }. c第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;. J) Q) Q2 ?+ J
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0 F% s$ j7 A' i9 W3 q; G% z# n" A第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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