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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;3 ?8 h/ W5 K9 ]% ^- i. I2 c/ \! m
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第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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$ _2 y" F2 V5 {, n第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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5 i7 K& I, V9 n) a1 Y/ G6 R/ y第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)& o- v: G/ ?1 ~! ]7 E* o

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