- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;/ c& k6 a# l" l& y
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. d. M5 {0 p5 ^' d" [6 ^2 L第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;5 }) s; `2 H' [( z
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1 y2 \" N0 z" u/ f o+ B第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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; u; }% |7 I! c: X3 k. x4 a* b0 d' {% }
第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)" S/ N, ]9 A% E. T

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