- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
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; ]8 b- C: U% J0 g' i+ {. v3 s第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;" h9 v! G, H z' L: j
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第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;/ H& Y7 j; E% O6 B2 ^) a( R8 l
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第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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