- 妈豆
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家里只有油菜是绿色的 就贡献个家常菜香菇油菜吧
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9 p6 v2 b2 M: F1 q- `& I$ V/ F步骤:$ X% C" s5 H0 _) {, l2 T
1、干香菇用温水浸泡2小时,待用。
; `7 P6 s4 S" v# W' I, d4 Z2、油菜洗净从中间纵向切开,焯水。
( X9 F# l, o& p3、将油菜沥水后,加盐、味精腌制5分钟装盘,摆成油菜完整的样子。* j' t% j% W% T
4、姜丝炝锅,依次加入高汤、糖、盐、料酒,再加入泡好的香菇,沸煮10分钟。
/ I+ e% f7 S& e5、将香菇用筷子夹出装盘。! _- ]* b0 Y& ~; J) r0 q
6、将剩下的料汁加水淀粉调浆,淋到香菇油菜上,加少许香油。" @! v! Q" p6 d/ h8 g( B: g/ x
( [3 P; P6 v d4 m/ b; c9 q! z+ D/ ~6 Q
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$ M, ^* J; }( f7 H# m再赠送一个我儿子今天中午的辅食一抹绿,小米菠菜粥" _. h+ q* o4 L+ k7 @
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