- 妈豆
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家里只有油菜是绿色的 就贡献个家常菜香菇油菜吧
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步骤:
) g3 ~0 |# _9 o( Q g$ ~6 B1、干香菇用温水浸泡2小时,待用。: ?9 w' k, ?0 F& h
2、油菜洗净从中间纵向切开,焯水。; }6 F+ O- S% Y7 s- F* r6 ^
3、将油菜沥水后,加盐、味精腌制5分钟装盘,摆成油菜完整的样子。
: b$ n _' z8 [1 \2 A4、姜丝炝锅,依次加入高汤、糖、盐、料酒,再加入泡好的香菇,沸煮10分钟。% e2 ]; x7 m* a4 E
5、将香菇用筷子夹出装盘。# X7 m! |+ w l0 T& z' p* u
6、将剩下的料汁加水淀粉调浆,淋到香菇油菜上,加少许香油。1 F; k2 }3 N6 _) e
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" o+ c0 C b4 k3 ^6 I3 d+ ?再赠送一个我儿子今天中午的辅食一抹绿,小米菠菜粥
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