- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
: ]9 L0 z ? g, M7 e1.牛肉切丁过水焯0 u" c- `, e- y6 `; _
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒 _+ [ w' m, ]3 H0 x0 B
3.加入姜片,青椒继续翻炒. d3 ]9 U- X; l1 p L/ r
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
: o" b9 H N& }7 y& X8 v" A5.待水完全吸收后出锅; o2 d: s4 B5 a+ h1 n
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.6 m/ H" g: M$ C9 o
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