- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜/ F. B q+ C) u6 u
1.牛肉切丁过水焯) s7 [7 U7 v- R6 f# c; ]9 |
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
4 U) T1 O. E! { l# O3.加入姜片,青椒继续翻炒
( L' d% A) C; g4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖4 Z& m' J3 n* r
5.待水完全吸收后出锅
* w1 R0 h5 N' z. {+ z2 j) P! t育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.; ~0 q0 Q% R9 S+ Y6 F" l1 P5 P
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