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原料:青椒 牛肉 姜
M4 c, x9 \5 F: U i1.牛肉切丁过水焯
) k5 ?: \# _2 @6 h2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒$ P0 x' Z9 y, U# ]
3.加入姜片,青椒继续翻炒
c; d, M \6 H' q. U+ Q4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
t3 a* d5 x' [( p n# R5.待水完全吸收后出锅" c9 m% v9 p& H' @% j( G: f
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
! R7 d! j& i9 d' _+ ~
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