- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
) F4 c6 W' Y& ]( H( I1.牛肉切丁过水焯* c7 S- e+ l& G1 x0 Z8 z
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
# R, B$ J9 Y/ d" x/ H# \3.加入姜片,青椒继续翻炒/ B* K' v: T4 g, `9 v2 t, Z: e
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
6 M! @& D1 M8 W# S3 t! W5.待水完全吸收后出锅( D. ]% S7 K( |# t
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.5 c4 b- Q6 N( h; P. ?. L; c
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