- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜8 y: P/ t* @3 |* n7 p
1.牛肉切丁过水焯4 z# Y' K* L! |! |
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
% P! u+ q( q1 p3.加入姜片,青椒继续翻炒
) i0 q+ `4 c9 J; p# v. J0 a4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
1 b# F. W/ }$ v' O7 l( B5.待水完全吸收后出锅2 l5 W' f; O0 }5 D
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
: X( ^8 | J; q* l3 W
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